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飲食

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美味的原理：食物與科學的親密關係
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餐桌上的調味百科〔2024暢銷改版〕：就是那個「味」！掌握道地風味的完美醬料烹調事典
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鄭清松 法式閃電泡芙千蛋糕套書(共2本)：鄭清松 人氣法式閃電泡芙+鄭清松 手作法式千層蛋糕
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會調醬就超會煮！647：從家常菜到異國料理，在家也能複製大廚手藝，最值得永久保存、經典不敗的調味料與醬汁全書
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維根法式烘焙：菠菜、櫛瓜、番薯、酪梨與南瓜，用常見蔬果做出天然甜、低碳水的好吃點心！
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歐式酵母麵包：英國金牌麵包師的簡易酵母培養與完美烘焙配方，以家庭烤箱重現60款蓬鬆、溼潤、好口感的吐司與麵包
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P9叢書 格蘭菲迪鑑賞攻略中英文版
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京都老店Inoda Coffee咖啡好喝的秘密
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醣質OFF！減醣起司蛋糕&新式戚風蛋糕
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名店OXYMORON的熱賣甜點：東京˙大阪˙鎌倉，探索熱門排隊咖哩餐廳，反客為主獨具魅力的糕點
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大師精選輯 陳文正的世界烘焙
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日本媽媽的超省錢肉料理：專家教你從挑肉、備料到烹煮，把3種常見肉品，變身306道主菜，快速、下飯、清爽、便宜、健康！
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世界下酒菜圖鑑：從文化、趣味、專業角度，讓飲酒吃食更盡興
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手工派塔的基礎 ：只用2種基礎麵團，做出美味甜鹹派、法式布丁塔、千層點心，網路接單、小資創業都適用！
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幸好冰箱有蛋【美味再現版】：100道每天吃都不膩的幸福蛋料理
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HOT DOGS的進化、發想與創意組合：榮獲日本IFFA金獎！肉腸製作、商品化策略、食材的原創變化，初學者與專業廚師都不能錯過！
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裸食日常：不只是裸食，還有舊金山滋養我的這些那些
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3步驟 X 3香料　印度風香料咖哩終極食譜：東京咖哩番長幫你丟掉咖哩塊，掌握關鍵技巧，在家就能做出正宗多變的印度風味！
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食在日本：從高檔料理到街邊小吃，深入日本的廚藝殿堂
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美味助攻！最強雞胸肉瘦身減脂食譜150選：高蛋白、低脂肪、低醣質，從即食包到經典菜色，增肌減脂滿足口腹的蛋白質減肥法！作法快速又簡易，懶人也能輕鬆煮
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張宗賢經典台味與歐法麵包套書(共2本)：張宗賢百吃不膩經典台味麵包+張宗賢純粹麥香經典歐法麵包
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紅磡記：美好的暫時
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蒹嘉嚐嚐：那些鄉土、野菜與嘉義在地生活的事
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Cookies！手作餅乾指南
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台菜王子的台味小吃：從北到南，解鎖125道在地人&觀光客都推薦的庶民美食
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法式甜點 完美配方&細緻教程(精裝版)：烘焙教育家彭程傳承之作！ 19 年厚積薄發，詮釋烘焙之美，傳達匠人之心
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維也納糕點百科圖鑑：終極版！收錄從傳統至現代，值得收藏的80種糕點及咖啡文化，最詳盡的起源、典故與完整配方
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世界冠軍的可頌布里歐
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飯前一碗！低卡減醣瘦身湯：64道低負擔、高滿足的常備湯料理
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義大利傳統甜點的經典重現：味覺傳承與現代技法的完美結合
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巴逗腰（肚子餓了）：LINE貼圖人氣插畫家大頭兒教你，從醬料到鍋具都作弊的「偷吃步」美味食譜書
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Eataly義大利飲食聖經：經典料理、食材風土、飲食文化，連結產地與餐桌，帶你吃懂義大利！（暢銷平裝版）
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農村廚房，旅行中：打開感官迎接大地盛宴！看見土地的故事，領略鄉村的美味，上山下海去挖掘豐饒物產，感受那些耕耘者在你行腳中留下的印記
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島內移民：移住嘉義美味新人生
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調味料瘦身法：兩週重整「易胖味覺」！日本保健師教你三餐吃飽又燃脂
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極品肉料理廚房：部位用途×備料處理×烹調技法，在家做出專業級美味
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中國茶入門圖鑑：從喝茶到懂茶的中國茶文化手冊
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鹹香下飯客家菜：走進灶腳，運用常備醬味、醃漬物，端出經典「四炆四炒」、家常菜、湯水，食在客庄好滋味
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尋茶問道，從古代到現代，追尋茶的源頭與歷史演變：香氣縈繞，讓生活受茶葉的薰陶，帶來更多層次的韻味
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魔汁原味mojocoffee：原汁原味的素人創業，外媒評鑑臺灣最佳咖啡館；陳俞嘉Scott Pasuya與山上的咖啡
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職人級飲品設計入門：基底製作Ｘ獨創風味Ｘ吸睛裝飾Ｘ冷熱變化，韓國人氣咖啡廳都在用的手調飲指南
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松露聖經：從湯品、肉類、蔬食、海鮮到甜點，一次掌握63道美妙松露料理
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餐桌上的五穀雜糧百科〔2024暢銷改版〕
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山坡上的料理小教室：從土鍋白飯、取出汁，到三餐四季的基礎和食，48則主理人的共學筆記
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西餐餐桌禮儀．究極品味的科學
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五季五行 養生蔬食
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吃飯沒？：探訪全球中餐館，關於移民、飲食與文化認同的故事
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經典印度咖哩食譜：主廚精研重現道地辛香
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吃飽才有力氣瘦！211彩虹瘦身餐盤：不用計算熱量醣量，掌握原型食物比例，118道無痛瘦身料理攻略
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宴饗萬年：文物中的中華飲食文化史
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一上桌就秒殺！在家做出70道收服孩子的餐廳級料理
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竹科宅男的週末食堂：精選１００道吃得健康、回歸食材原味的異國料理，及餐酒推薦
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田野裡的古早味：醃梅子、漬醬菜、 釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧(隨書附贈 古早味插畫風明信片乙張，兩款隨機贈送)
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私宅烘焙：職人手做甜點X麵包，在家也能超Chill過生活
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一鍋到底做菜真簡單：運用平底鍋、湯鍋、電鍋，只要2步驟烹調，一次品嚐世界鍋物、主食、宴客佳餚與點心，也適合做調理包及便當菜！
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