ISBN: 9789862899847

出版日期: 2024-03-07

作者： 丸美廚房

譯者： 許郁文

裝訂： 平裝.全彩印刷.208頁.18.5.

 

 

說到做菜，你的煩惱是…

☑會做的料理好少又單調，想不出來要煮什麼…

☑食譜書的步驟又多又複雜，有看沒有懂…

☑火候好難控制，動不動就把菜燒焦…

☑同一種食材吃不完，剩下材料不知怎麼辦…

☑想來點變化做個異國料理，但感覺好像很難…

 

現在起不必再煩惱，所有問題本書一次解決！

 

日式X台式X韓式X義式

500道超簡單料理食譜全攻略

零廚藝也能快速上桌

今天開始自己煮，三餐都有新花樣！

 

◆種類豐富各式菜餚全收錄：懶得思考如何搭配食材，卻又想要吃到千變萬化的料理？本書收錄500道食譜，不用花時間思考，也能每天享用不一樣的美食。
◆化繁為簡步驟好簡單：不擅長閱讀也沒關係，這是一本沒有冗長的詳細步驟解析，而是用最簡短的文字教你如何有效率地端出美食的萬用食譜。
◆會按開關就會煮：不會調節火候也不用擔心，除了平底鍋之外，書中也介紹許多只需使用微波爐、電子鍋或是烤箱就能做出的豐盛菜餚。
◆單一食材變化多種菜色：教你善用家中最常見的各種食材，即使吃不完、材料剩下也不用擔心，一定還有其他美味食譜可以應用！
◆異國料理易上手：日式、台式、義式、韓式等各國美食應有盡有，做法也超簡單，不必出國也能在家享受濃濃異國風味。

 

✪家常料理✪異國風味✪肉類料理✪蔬菜料理✪甜點零食✪義大利麵✪焗烤料理✪麵食✪丼飯✪海鮮料理✪湯品鍋物✪吐司三明治✪飯糰✪炒飯✪涼拌菜✪開胃小點✪生魚片

 

善用調味料X運用簡單食材 = 豐富多樣菜色

調味料⇨雞高湯粉．麻油．味醂．蒜泥．薑泥．味噌．醬油．燒肉醬．麵味露．奶油

雞蛋⇨咖哩滷蛋．極上塔塔醬半熟蛋．辛奇生拌半熟蛋．極上塔塔醬半熟蛋

豆腐⇨起司豆腐焗烤．香脆吻仔魚涼拌豆腐．辣油溫拌豆腐．蒜味奶油豆腐排

鮭魚⇨芝麻橘醋醬日本鮭魚．鹽味生拌鮭魚．無限辛奇生拌鮭魚．蠔油日本鮭魚

雞胸肉⇨酥脆雞肉條．糖醋雞胸肉． 酥脆炸雞佐簡易辣醬．台灣巨無霸炸雞

馬鈴薯⇨起司馬鈴薯球．和風奶油馬鈴薯．不用炸的薯條．半熟蛋馬鈴薯沙拉

菇類⇨橄欖油蒜味金針菇．海苔鹽炸杏鮑菇塊．惡魔天婦羅舞菇．整朵香菇佐美乃滋

 

家家戶戶都應該有一本，市面上CP值最高的食譜書，不用走遍世界各地，想吃什麼美食都能自己動手做，只有1%幹勁也能做出營養美味的料理！

 

作者簡介
丸美廚房

作者簡介



丸美廚房
以「任何人都可以輕鬆做出美味料理」為座右銘，在社群平台上分享各式各樣的食譜。其食譜極具創意又能輕鬆複製，使用現成食材省時省力，深受年輕人和家庭主婦的喜愛。



譯者簡介



許郁文
輔仁大學影像傳播學系畢業。對日文有興趣，於東吳日語教育研究所取得碩士學位。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採訪記者，現職為專職譯者。
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