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美食名店/指南

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餅乾研究室Ⅰ暢銷典藏版：搞懂關鍵原料！油＋糖＋粉，學會自己調比例、寫配方
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香草&香料聖經：97種香料與香草．66款調和香料配方．170道美味食譜
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氣炸鍋好好玩料理125：熱炒超美味！蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全提案，從新手到進階，網路詢問度最高的油切人氣食譜
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一起來．捏飯糰 ：國民媽媽教你吃當季、選在地，80款當點心、便當、主餐與野餐都好吃的超級飯糰
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萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道
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呂昇達老師 幸福的柔軟甜點
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婚禮蛋糕天后賈桂琳的翻糖花裝飾技法聖經：自然系翻糖花萬用公式×20款花朵製作詳解×7款經典婚禮蛋糕設計
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麥田金老師的解密烘焙：超萌甜點零失敗！88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點
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一天一則酒知識
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有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬到層疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治料理100+
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心伶美廚 美善品研究室：顏伶伃老師教你60＋爆款人氣料理密技，省時省力、簡單美味，功夫菜不費工、烘焙甜點不麻煩，史上最強萬能料理機，想得到的美食都會煮
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全雞料理：韓式辣雞翅、英式炸雞堡、泰式雞皮河粉，從在地到跨國的95道好味道
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超級抗癌食譜：全球三大癌症中心首席營養師的專業醫療建議與營養料理
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美味的傳承：米其林家族的風土、詩意、靈感與真味
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甜點之王法式烘焙聖經（暢銷平裝版）：世界最佳食譜書，「甜點之王」Jacquy Pfeiffer不藏私技巧與心法公開，一本書傳承大師正統法式烘焙技藝精華
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每餐只做1道菜：用一只平底鍋成就一盤美味，65道世界料理天天開飯
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咖啡、乳酪、洋菓子 的極致饗宴套書(共2本)：癮咖啡研究室 + 黃威達 極上之味和風乳酪洋菓子
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看圖學酒：125張圖表看懂世界酒飲的製造科學、品飲技巧與關鍵知識（暢銷平裝版）
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10分鐘搞定！減醣低脂の湯便當：經典湯品X速成美味X飽足丼飯，70+食材變化的燜燒罐食譜全收錄
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日本料理為什麼好吃？從食材到廚房，176個有趣的美味科學Q&A
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料理新手懶人包，食材保鮮又快速簡單料理套書（共三冊）︰《食材保鮮事典》+《快速簡單．健康美味．好好吃氣炸鍋油切料理》+《快速簡單．健康美味．好好吃早午餐元氣料理》
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漫畫葡萄酒：從零開始，情境式理解，不須強記，史上最有趣的葡萄酒學習之路
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豆腐百珍：一百道江戶古法傳授的豆腐料理專書 (經典回歸)
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營養加倍！萬用鍋研究室：料理一鍋美味，6-18歲孩子的絕佳成長提案
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頂級食感 精品巧克力、糖果手作套書(共二本)：精品巧克力手作全書+創意食趣手作糖果全書
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游東運 頂級歐式、丹麥麵包工法套書(共二本)：歐式麵包的究極工法+可頌丹麥麵包頂級工法
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呂昇達職人手作烘焙套書【職人手作吐司全書+職人手作貝果全書】
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陳鴻的美食散步
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廿四分之一挑食‧節氣食材手札【二版】
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淨蔬禪食：心經食譜
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甜點品味學──蛋糕、塔派、泡芙、可頌、馬卡龍……深入剖析五感體驗，學習多元風味的拆解與重組
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黃豆好好吃：收錄豆腐、豆皮、豆漿、豆渣等黃豆製食材,高蛋白質+高膳食纖維+低熱量,蔬食、減重、健身者簡單多變的超級食物,低成本高收益的全民健康美食提案!
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快速開飯的5分鐘預漬備料魔法：只要學會就能10分鐘快速上桌，92道讓你天天省時輕鬆煮的美味提案！
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鄭清松 手作法式千層蛋糕
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