ISBN: 9786267256770

出版日期: 2023-05-11

作者： 羅真妮

裝訂： 平裝.全彩印刷.128頁.17.

 

26道家傳美味，中英對照食譜說明——
【記憶的味道】9道懷舊暖心料理
【旅人的風味】9道異鄉最愛料理
【幸福的滋味】8道歡聚美食料理

打開記憶的食譜，不用大廚精緻、深奧難做的功夫……
只要願意一起動手做，就能讓人吃了暖心無比，
「家」的感覺就回來了！

家常＝美味＝幸福

    如果「家」是一道菜，會是什麼滋味？是拿手的媽媽味？懷念的古早味？

    從媽媽、外婆、曾祖母……究竟是誰創造出如此溫暖傳承的美味，早已無可考，卻是駐留作者心中的味覺記憶，永遠忘不掉的味道……

    每個家庭都有這樣的傳承美味，把一家人的味蕾和幸福緊緊地扣在一起！

    《Jenny的漫遊食堂》是一位移居紐約的母親，為了讓異國長大的孩子也能留住家的美味，製作了這本中英對照、簡易家常食譜，透過全書26道佳餚，將家的幸福能量代代相傳！

    這不只是一本家常食譜，而是作者對待料理的心情，更是媽媽寫給家人的情書。

    如同作者女兒所說：
    “Like many other immigrant families, we are a family that spends more time apart than together, but food brings us back together and back to the safety of her kitchen.”

●本書特色
    《Jenny的漫遊食堂》是作者從小吃到大，媽媽的味道。不是餐廳大廚的精緻菜，更不是繁瑣的功夫菜！就是簡單美味，家的味道——
    不同時節，農曆年、新年、聖誕節、感恩節、中秋節……總想在家做些特別的食物來慶祝！
    各種活動，慶生、滑雪、球賽聚會、畢業典禮、夏季烤肉……聚在一起少不了的美味！
    家中製作的美味……把家人聚在一起！再加上媽媽的愛……這些美味，將會永遠駐印在我們心中。

本書共分成3個部分~

Part 1 【記憶的味道】傳承的古早美~
集結了9道懷舊暖心料理食譜，有台灣極具代表的國民美食，在遠離家鄉的異地，依然可以一解鄉愁。

Part 2 【旅人的風味】僑居旅行的驚豔~
紀錄了9道異國迷人的料理，自己簡單動手，就可以再次品味旅途中美好的味蕾邂逅。

Part 3 【幸福的滋味】共享的溫馨時刻~
囊括8道歡聚美食，非常適合家人團聚、朋友聚會時大家一起享受的餐點。

    中英文對照的媽媽食譜，雖然只是純樸營養的家常菜，只要跟著本書的美食回憶，一起循跡記憶味蕾、簡單做菜，就猶如回到媽媽廚房的安全感，重溫家常飲食的感動！  
    無論時空如何變遷，不管飛到世界哪一個城市，《Jenny 的漫遊食堂》都能夠喚起你在家動手做的興趣，享受濃濃的家鄉味！永遠能夠感受來自母親的愛。

 

作者簡介
羅真妮

作者簡介



羅真妮Jenny Lo
羅真妮本名羅瑞英，1961年，台灣台北市出生。
父母均來自台灣苗栗，北上台北大稻埕工作，攜手創業，在台灣60年代經濟起飛時期，共創針織成衣出口佳績。

學歷：
輔仁大學英國文學系畢業
美國FIT (Fashion Institute of Technology)主修Fashion and Merchandising

經歷：
出口成衣廠業務主管
外商公司採購主管
（移民美國後，全心投入家庭， 退出職場）