ISBN: 9789864089406

出版日期: 2023-06-08

作者： 阿辰師(周胤辰)

裝訂： 平裝.部份全彩.256頁.14.8.

 

Youtube五十萬訂閱、數支影片突破百萬觀看，

動不動搭訕路人、跑到陌生人家做菜，

將控肉飯、炒三杯雞等臺灣味帶進法國餐廳，堪稱「里昂的亞洲大使」，

「攏吼蕊啦！」不只是句口頭禪，更是人生酸甜苦辣的縮影，

阿辰師荒唐離奇、令人大開眼界的人生經歷，

通通都在這裡！

 

法文硬聊學習術

法文愈艱深難懂，愈要放寬心胸去學，從宿舍、球場、甚至路上，都是阿辰師的法文練習場。

 

地獄般的謀職困境

拿到證照後可不是一帆風順，各種曲折離奇的餐廳實習、工作遭遇，為了適應環境所付出的努力，都會讓人再次充滿勇氣，繼續前行。

 

無所畏懼的轉型之路

賣麵包和杏仁茶、早午餐店店長、私廚、創業當老闆、成為Youtuber，豐富的生活歷練告訴你，沒有什麼不可能！

 

從對未來的迷茫，到找尋自己的一片天，本書收錄阿辰師隻身一人到里昂學語言、法式料理，經歷創業、經營Youtube頻道直到今日，超過十年的精彩故事，希望能夠帶給你不同的啟發。


誠摯推薦

（順序按首字筆畫排列）

 

Chris—料理Youtuber克里斯餐桌

Liz高琹雯—Taster 美食加 創辦人

Lulu姐—18度C巧克力工房 共同創辦人

Psyman塞門—Youtuber

Raven—Les Tables par Réel 主廚

安東尼—「安東尼廚房」站長／旅法法式料理主廚

克里斯丁—「Tings Bistro克里斯丁」Youtube創作者

吳羽傑—富錦樹集團創辦人

吳珮涵—特一品牌顧問／日紳品牌行銷 執行長

阿強—「八十八顆芭樂籽」樂團主唱／「 野球乾一杯」主持人

徐大叔&傑糯米─料理Youtuber

楊奭凡—DESIGNHOUSE浩氏設計主理人

 

作者簡介
阿辰師(周胤辰)

作者簡介



阿辰師(周胤辰)
廚師、Youtuber，在法國多家當地餐廳有工作經驗，現居法國里昂。

退伍後原本在臺灣擺攤販售自養酵母麵包及手工杏仁茶，後因對料理的熱愛前往法國，以增進對烹飪的深度及廣度，並取得CAP廚師證照。同時利用法國餐廳工作及當地「私廚到府」料理服務的機會，開啟臺灣與法國的廚藝之旅。