饮食文化 排序: 畅销 上架日期 产品名 价格 12345 > 發酵的科學 RM 70.30 RM 63.27 10% 醋與日子的配方：一路向南，義大利家庭廚房踏查記 RM 78.10 RM 70.29 10% 吃的中國史 RM 74.80 RM 67.32 10% 意外的主廚：蘇綏蘭的創意料理與人生故事 RM 75.00 RM 67.50 10% 牡蠣萬歲：美味、誘惑、金錢與權力，完美食材的地理與歷史，附贈保證好吃的經典食譜 RM 117.20 RM 105.48 10% 是媽媽教我成為美食家【二版】 RM 65.60 RM 59.04 10% 美食日本百味散步：《大塚太太帶你吃日本》＋《日本百味散步帳》 RM 153.00 RM 137.70 10% 和果子的世界 RM 140.80 RM 126.72 10% 甘苦同食：中國客家鄉村的食物、意義和現代性 RM 74.80 RM 67.32 10% 紅樓宴，隱藏在賈府宴席中的養生智慧：解酒醒神×消食解膩×活血清熱×滋養肌膚，不只要根據季節時令，更要懂對症下「菜」！ RM 51.60 RM 46.44 10% 法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋 RM 132.80 RM 119.52 10% 詩畫裡的中國茶 RM 65.60 RM 59.04 10% 安東尼．波登之廚房機密檔案〈暢銷紀念版〉 RM 76.60 RM 68.94 10% 麪麪俱緣：麥文記的故事 RM 101.60 RM 91.44 10% 香港飲食遊蹤（增訂版） RM 96.90 RM 87.21 10% 吃海記 RM 90.60 RM 81.54 10% 台灣胃看香港餐桌：五感體驗異鄉食，藏於飲饌踏查裡的思與念 RM 87.50 RM 78.75 10% 尋味香港（套書）：《台灣胃看香港餐桌》+《四季裡的港式湯水圖鑑》 RM 159.40 RM 143.46 10% 美味上桌前：從餐飲供應鏈的產業直擊，品嘗餐盤裡的勞動與人情 RM 70.30 RM 63.27 10% 食見生活：用食物的味道記載生活中的每個瞬間 RM 59.40 RM 53.46 10% 日本在地零食手帖：從大正到令和，囊括近300種懷舊古早味！ RM 65.60 RM 59.04 10% 料理的法則【經典修訂版】：30年經驗才敢說，白宮主廚傳授國宴級的101堂料理鐵則&美味之道 RM 59.40 RM 53.46 10% 咖啡‧紅茶‧葡萄酒深度品飲【三冊套書】（《咖啡的一切》+《紅茶的一切》+《葡萄酒的一切》） RM 206.30 RM 185.67 10% 大粵菜 RM 139.10 RM 125.19 10% 臺南好食 RM 85.90 RM 77.31 10% 不散的筵席：基隆廟口小吃與兩岸飲食印記 RM 59.40 RM 53.46 10% 隱於山林裡的食節記憶：賽德克飲食文化X歲時祭儀 RM 70.30 RM 63.27 10% 至味中華 飲食文化記憶：火食發端、筷子縱橫觀、酒中三昧、御筵規矩……以考古資料再現中華美食的源流，解讀千年文化的飲食變遷之路 RM 75.00 RM 67.50 10% 味緣香港 RM 101.60 RM 91.44 10% 咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事 RM 70.30 RM 63.27 10% 此生有味：蘇東坡美食地圖 RM 75.90 RM 68.31 10% 香港粵菜 RM 118.80 RM 106.92 10% 飲食香港：一位人類學家的日常觀察 RM 90.60 RM 81.54 10% 向夢想出法 ~ 法國米芝蓮餐廳實習之旅 RM 90.60 RM 81.54 10% 八閩食記 RM 52.80 RM 47.52 10% 手繪圖解豆腐二千年（50週年紀念）：最暢銷的豆腐聖經！從豆腐認識日本，窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂 RM 78.00 RM 70.20 10% 驚人的發酵力：用麴實現美味、健康、永續新生活【二版】 RM 75.00 RM 67.50 10% 古早味台式點心圖鑑：米製點心、澱粉類點心，在地惜食智慧與手工氣味，作夥呷點心！ RM 65.60 RM 59.04 10% 古早味台式點心圖鑑：原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品，在地惜食智慧與手工氣味，作夥呷點心！ RM 75.00 RM 67.50 10% 用點心認識台灣古早味（套書）：米製點心、澱粉類點心、原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品，作夥呷點心！ RM 140.60 RM 126.54 10% 大稻埕滋味：迪化街食家的早餐物語 RM 78.10 RM 70.29 10% 鹽選島滋味：7種鹽漬風土物產 × 8位職人用鹽心法× 10處鹽場在地故事 RM 70.30 RM 63.27 10% 食日談：餐桌上的中國故事 RM 104.70 RM 94.23 10% 百年波麗路：從建築、裝潢到飲食，見證臺北百年風華的三代傳承故事 RM 75.00 RM 67.50 10% 茶語時節 四季與茶文化：白芽奇蘭、顧渚紫筍、星野玉露、六安瓜片、陳皮普洱……在四時流轉間，品味茶香與時光的深厚韻味 RM 58.60 RM 52.74 10% 風味人間（第四季）：穀物星球 RM 74.80 RM 67.32 10% 美食鑒賞20講 RM 96.80 RM 87.12 10% 香料之路：一部關於欲望、探險和帝國的歷史 RM 81.40 RM 73.26 10% 消失的名菜 RM 139.10 RM 125.19 10% 圖解日本飲食文化套書（二冊）：《圖解壽司辭典》、《跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解》 RM 115.60 RM 104.04 10% 搞懂「發酵」看這一本就對了！ RM 59.40 RM 53.46 10% 君幸食: 一場貫穿古今的中餐盛宴 RM 74.80 RM 67.32 10% 跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解：酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂，享受最在地的小酌時光 RM 59.40 RM 53.46 10% 來一匙世界甜點史：食譜古籍觀察 佐 風味料理演變，揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義 RM 84.40 RM 75.96 10% 藍帶美廚小貝58夢想成真-學習法式料理的樂趣！：學習法式料理的樂趣＆走回廚房找回健康 RM 64.10 RM 57.69 10% 野菜鹿鹿的慢活餐桌：30道好滋味 X 好朋友的療癒故事 RM 84.40 RM 75.96 10% 法式甜點學【暢銷經典版】：從概念到鑑賞、從技藝到名廚，帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南 RM 137.50 RM 123.75 10% 日本料理餐桌禮儀‧究極品味的科學 RM 70.30 RM 63.27 10% 禮儀與品味之旅套書（日本料理餐桌禮儀‧究極品味的科學＋西餐餐桌禮儀‧究極品味的科學） RM 145.30 RM 130.77 10% 跟著阿嬤學古早味料理：傳承日治時期到E世代手路菜的醍醐味，凝聚家人情感與美好回憶！ RM 87.50 RM 78.75 10% 外出用餐：一部橫跨兩千年的外出飲食文化史 RM 75.00 RM 67.50 10% 讓我看看你的餐具櫃 RM 70.30 RM 63.27 10% 糧心記，食文化的歷史與現代對話：鐘鳴鼎食×酒樓食肆×異域風味×皇家御宴，從筷頭春秋到八大菜系，品味千年飲食精華 RM 50.00 RM 45.00 10% 食在日本：從高檔料理到街邊小吃，深入日本的廚藝殿堂 RM 65.60 RM 59.04 10% 紅磡記：美好的暫時 RM 82.80 RM 74.52 10% 蒹嘉嚐嚐：那些鄉土、野菜與嘉義在地生活的事 RM 46.90 RM 42.21 10% 農村廚房，旅行中：打開感官迎接大地盛宴！看見土地的故事，領略鄉村的美味，上山下海去挖掘豐饒物產，感受那些耕耘者在你行腳中留下的印記 RM 101.60 RM 91.44 10% 島內移民：移住嘉義美味新人生 RM 65.60 RM 59.04 10% 西餐餐桌禮儀．究極品味的科學 RM 75.00 RM 67.50 10% 吃飯沒？：探訪全球中餐館，關於移民、飲食與文化認同的故事 RM 85.90 RM 77.31 10% 宴饗萬年：文物中的中華飲食文化史 RM 96.80 RM 87.12 10% 田野裡的古早味：醃梅子、漬醬菜、 釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧(隨書附贈 古早味插畫風明信片乙張，兩款隨機贈送) RM 70.30 RM 63.27 10% 唐人街飄香：廚神、美食筆記與海外中餐簡史 RM 75.00 RM 67.50 10% “逛吃 逛吃”鐵路美食的黃金時代 RM 63.80 RM 57.42 10% 香港談食錄：中餐百味 RM 96.90 RM 87.21 10% 也好吃 RM 65.60 RM 59.04 10% 好好吃飯 RM 100.00 RM 90.00 10% 足夠好的日常：毛奇的365日提案 RM 93.80 RM 84.42 10% 日本媽媽的臺菜物語〔增訂新版〕 RM 53.10 RM 47.79 10% 早餐之書：穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅 RM 65.60 RM 59.04 10% 早餐之書：穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅＋紅茶之書：穿越東西方文化與趣味冷知識的紅茶品味指南【早餐配紅茶的品味生活套書】 RM 120.30 RM 108.27 10% 天婦羅之神：和食巨匠的職人信念 RM 81.30 RM 73.17 10% 飲食中的朝鮮歷史 RM 97.90 RM 88.11 10% 台灣必買經典伴手禮 RM 60.90 RM 54.81 10% 歡喜來煮食：以料理滋養生活，作家吳鳴的42篇日常食記 RM 70.30 RM 63.27 10% 被誤解的老台菜 RM 65.60 RM 59.04 10% 吃辣：辣椒的中國史 RM 74.80 RM 67.32 10% 吃貨筆記，挖掘「接地氣」的美味：肉夾饃、鼠麴粿、鹽水鴨、棺材板、蟹粉小籠包……上班身心俱疲，只好用美食療癒自己 RM 51.60 RM 46.44 10% 呷小吃，知台味：101道台灣小吃，讓你知道在地古早味背後的故事 RM 70.30 RM 63.27 10% 食情畫意：莊祖欣手繪食譜 RM 75.00 RM 67.50 10% 府城一味：時間煮字，情感入味，一起來臺南吃飯(垂涎新版) RM 70.30 RM 63.27 10% 簡單烹飪的藝術 RM 109.80 RM 98.82 10% 中國文化中的飲食 RM 129.80 RM 116.82 10% 薯條與油封大蒜：餐酒館教父陳陸寬的「貓下去」新台北家常菜哲學 RM 75.00 RM 67.50 10% 餐桌上的理性與感性：高中生的人文廚房 RM 56.30 RM 50.67 10% 【回頭書】開動了！日本料理小知識放題（如欲購買新書請洽客服） RM 59.40 RM 53.46 10% 食菌記 RM 96.80 RM 87.12 10% 台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食 RM 70.30 RM 63.27 10% 粵菜記 RM 61.60 RM 55.44 10% 隨園食單：20項烹飪須知×14條飲食戒單，從海鮮到茶酒，暢談南北傳統佳餚 RM 54.70 RM 49.23 10% 12345 >
