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超簡單氣炸烤箱料理110:一機多功,減脂70%,享瘦美味的油切神器

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9789865101220
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悅知文化
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Product Information

ISBN: 9789865101220

出版日期: 2021-01-04

作者: 宅宅太太(蔡宛珍)

裝訂: 平裝.全彩印刷.192頁.23.

 

第一本氣炸烤箱專書,氣炸料理全新升級!
下廚嫌麻煩?從早餐到宵夜,氣炸搞定Everything!
360度旋轉功能,大容量、少油煙、好清潔!
零油煙,免看火,一鍵搞定一餐,
不限於炸物,讓你輕鬆變大廚!

  專為懶人設計的超簡單氣炸烤箱食譜,
  天天「開箱」,從宴客大菜牛排、到涮嘴零嘴蔬果乾,
  無論要減醣,還是想多補充蛋白質,統統OK。

  【特別企劃】
  熱門團購品項氣炸秘訣──雞塊/薯條/葡式蛋塔…怎麼加熱最好吃。
  半成品快速變身美味料理──煉乳饅頭/起司玉米片/蝴蝶酥/芋泥餅…在家也能自己做。

  氣炸、焗烤、乾烘、蒸烤、烘焙……
  每次烹調都在默默幫你逼油,
  輕輕鬆鬆做出健康美味的原型食物料理。

  ★氣炸只適合肉料理?搭配不同的烤盤工具,蔬食、肉類、海鮮、主食、輕食、宵夜、甜點,想吃什麼,應有盡有。
  ★運用紙包技巧,烤箱也能做出蒸料理。
  ★善用食材特性,同時完成主菜與配菜,一次出兩菜,省時又方便。
  ★附上烹調時間及溫度表,新手也能跟著操作,讓每道料理端上桌,都成為你的拿手菜
 

 

作者簡介
宅宅太太(蔡宛珍)



作者簡介



宅宅太太


  白天正職是攝影師,到了晚上進廚房,就會變身為先生的宅宅太太。料理對她來說是件很有趣的事情,從未上過廚藝課,在廚房中隨性料理,沒有包袱、沒有壓力,也不會有繁複的步驟。簡化過程,讓食材變成一道道美味的餐點,偶爾加點小創意,創作出更多漂亮又好吃的作品。

  FB:www.facebook.com/pg/msninitsai/
  IG:www.instagram.com/msninitsai/
  Youtube

  料理簡歷
  2018/9 聯合新聞網旅遊專欄-料理圖⽂作家
  2019/2 美味⽣活KOL名⼈專家
  2019/5 高雄⼤大學實拍食做攝影講座
  2019/12 恆隆⾏domo鍋商品料理烹飪及食物造型
  2020/2 味感覺醒食譜書拍攝
  2020/11 恆隆⾏domo鍋商品料理烹飪及食物造型
  2020/11 恆食堂料理特刊料理烹飪及拍攝

 

超簡單氣炸烤箱料理110:一機多功,減脂70%,享瘦美味的油切神器
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