ISBN: 9789863736158
出版日期: 2022-01-01
作者: 郭子儀,黃家洋,陳冠廷,陳彥志
裝訂: 平裝.全彩印刷.64頁.23.3.
善用電鍋 好菜立即上桌
用電鍋燒菜、燉肉、煲湯,滿桌佳餚一鍋搞定
廚房清爽無油煙,輕鬆做出健康滿點的美味晚餐
◆針對忙碌上班族,設計40道色香味俱全的電鍋料理,示範蒸、煮、燉、滷等多種電鍋菜的烹飪技法,即使是新手,也能快速上手。
◆每道料理皆標示電鍋烹飪時間,並附上詳細做法步驟和訣竅,教你善用電鍋烹調出各式美味家常菜,在家自炊自煮,吃得安心又健康。
作者簡介
郭子儀,黃家洋,陳冠廷,陳彥志
作者簡介
郭子儀
至善高中餐飲管理科老師
台北W時代國際飯店廚師
1996台北中華美食展名廚競賽金鼎獎
1997年中央日報第一屆清香素菜烹飪大賽金牌
2000年芝司樂乳酪創意烹飪大賽金牌
2001康寶美味人生廚藝大賽金牌
2003台北中華美食展世界邀請賽銀鼎獎
2008台灣美食展國內廚藝競賽銅鼎獎
2009台灣風味料理廚藝挑戰賽優勝
2010台灣美食展廚藝會外賽優勝
黃家洋
啟英高中餐飲管理科老師
海霸王餐廳總主廚
桂都國際美食館主廚
中華美饌總主廚
伍角船板台北及台中行政主廚
2007第一屆廚王爭霸賽快炒冠軍
2007千島湖淳牌盃金牌獎
2007台北國際牛肉麵節創意第二名
2008北京迎奧運全國餐飲業技能大賽特金獎
陳冠廷
嘟嘟美食會館副主廚
2010第一屆至善盃豆乾健康創意料理大賽金牌獎
2010高雄易牙美食節全國美食文化大展擂台賽金鼎獎&模範大廚師
陳彥志
京兆尹餐飲集團副主廚
Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
East Malaysia | First 1.00 kg | 13.00 |
Extra 1.00 kg | 5.00 | |
Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
Extra 1.00 kg | 5.00 | |
Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
Extra 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |