ISBN: 9787518439867
出版日期: 2022-08-01
作者: 張潔
裝訂: 平裝.單色印刷.191頁.26.
《世界牛肉指南》是一本全面講解全球牛肉文化、科普知識及美食品鑒的讀物,《世界牛肉指南》介紹了常見牛種、主流肉牛產區、牧場、加工廠的概況,不同部位的牛肉及牛排的味道與口感特性,挑選、購買與烹飪竅門,還分享了國內外經典的牛肉食譜。《世界牛肉指南》力圖通過通俗易懂的方式,給讀者鋪開一張“世界牛肉地圖”,不論您是行業領導者、專家、廚師、美食家或者普通的食客,都可以在這張地圖上找到自己的目的地。
張潔,“世界牛肉指南(WBG)”創始人、主編,“世界牛肉指南(WBG)”俱樂部負責人,全球肉類實驗室GML實驗顧問,梅特國際集團(MIG)產品研究咨詢顧問,“世界牛肉指南”是致力於深耕、報道全球牛肉文化、科普、美食的獨立媒體,擁有集牛肉文化、體驗、品鑒為一體的線下俱樂部和提供專業牛肉數據、進行有趣實驗的全球肉類實驗室。聆聽全球生產商、專家、廚師、美食家意見,交流探討,為全球食客提供有觀點、有深度、有溫度的牛肉鑒別、購買、品味專業知識。
作者簡介
張潔
張潔
“世界牛肉指南(WBG)”創始人、主編“世界牛肉指南(WBG)”俱樂部負責人肉類實驗室GML實驗顧問梅特集團(MIG)產品研究諮詢顧問“世界牛肉指南”是致力於深耕、報導牛肉文化、科普、美食的獨立媒體,擁有集牛肉文化、體驗、品鑒為一體的線下俱樂部和提供專業牛肉資料、進行有趣實驗的肉類實驗室。聆聽生產商、專家、廚師、美食家意見,交流探討,為食客提供有觀點、有深度、有溫度的牛肉鑒別、購買、品味專業知識。
Zon | Jumlah Pesanan (RM) | Kos Penghantaran (RM) |
---|---|---|
West Malaysia | Kadar Rata | 6.00 |
Zon | Item/Berat | Kos Penghantaran (RM) |
---|---|---|
East Malaysia | Pertama 1.00 kg | 13.00 |
Tambahan 1.00 kg | 5.00 | |
Singapore | Pertama 1.00 kg | 25.00 |
Tambahan 1.00 kg | 5.00 | |
Australia, New Zealand | Pertama 1.00 kg | 159.77 |
Tambahan 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | Pertama 1.00 kg | 157.78 |
Tambahan 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | Pertama 1.00 kg | 175.10 |
Tambahan 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | Pertama 1.00 kg | 150.94 |
Tambahan 0.50 kg | 30.46 | |
China | Pertama 1.00 kg | 96.44 |
Tambahan 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | Pertama 1.00 kg | 118.52 |
Tambahan 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | Pertama 1.00 kg | 118.52 |
Tambahan 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | Pertama 1.00 kg | 91.42 |
Tambahan 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | Pertama 1.00 kg | 162.58 |
Tambahan 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | Pertama 1.00 kg | 80.63 |
Tambahan 0.50 kg | 29.06 | |
India | Pertama 1.00 kg | 113.30 |
Tambahan 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | Pertama 1.00 kg | 107.35 |
Tambahan 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | Pertama 1.00 kg | 112.97 |
Tambahan 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | Pertama 1.00 kg | 92.93 |
Tambahan 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | Pertama 1.00 kg | 74.75 |
Tambahan 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | Pertama 1.00 kg | 94.42 |
Tambahan 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | Pertama 1.00 kg | 94.10 |
Tambahan 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | Pertama 1.00 kg | 98.94 |
Tambahan 0.50 kg | 14.34 |