Product Information
ISBN: 9789865244309
出版日期: 2021-05-26
作者： 若山曜子
譯者： 陳凱筠
裝訂： 平裝.全彩印刷.112頁.28.
只要麵包搭配料，輕鬆做出風味多變的三明治，
讓「自由度高、製作簡單、滋味絕佳」的經典料理
豐富你的味蕾、盡享用餐時光！
不論是現做現吃，還是稍後品嚐，美味依然不減！
讓「自由度高、製作簡單、滋味絕佳」的經典料理
豐富你的味蕾、盡享用餐時光！
不論是現做現吃，還是稍後品嚐，美味依然不減！
日本知名料理．甜點研究家——若山曜子，為大家獻上73道三明治食譜，不管是鹹的、甜的、簡單的、精緻的通通都有。
〔其實，三明治超適合帶便當〕
三明治即便放涼了，美味程度也不會下降，不必搶著排隊熱便當，肚子餓了馬上就能品嚐。做好後，只要放入密封盒，或用保鮮膜包裝，就能馬上帶出門！
〔任何時候都能料理〕
在匆忙的日子，就把配料直接放進麵包裡即可，不必開火也不費工，迅速滿足口腹。而從容的日子，來挑戰需要花些功夫，但能讓美味大大提升的三明治，讓味蕾獲得充分的享受。
〔變化多樣，自由度超高〕
依據麵包和食材的搭配組合，三明治的口味與口感有多種變化與無限的可能！作者不藏私，把麵包與食材之間的黃金平衡完整公開於書中，大大提升三明治的美味層次。
本書特色
．仔細介紹食材的擺法、切法等製作上的基本常識，讓三明治不只美味還很美觀。
．以「蛋三明治」、「肉＆海鮮多汁三明治」、「甜點三明治」等6大主題，介紹73種口味的三明治餐點！
．介紹英、美、越、韓等9個國家的風味三明治，來場餐桌旅遊！
作者簡介
若山曜子
作者簡介
若山曜子
料理研究家。於東京外國語大學法語系畢業後，前往巴黎留學。就讀巴黎藍帶廚藝學校、巴黎斐杭狄高等廚藝學校後，取得了糕點師、冰淇淋職人、巧克力職人、糖果職人的法國國家資格（C.A.P）。在巴黎的烘焙坊及餐廳鑽研學習後回國。目前在自家開設料理教室，提供食譜給書籍、雜誌、企業，廣泛地活躍，外界公認其食譜能輕鬆製作。曾是收容貓的愛貓名為Mon。
HP tavechao.com/
Instagram @yoochanpetite
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| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
| Extra 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
| Extra 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
| Extra 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
| Extra 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |