本書提供一人份的冷凍調理包食譜，

　　可以預先準備多天的分量，

　　趁著新鮮冷凍起來！

 

　　適合年紀大的長輩、因工作或照顧小孩每天忙碌不已的兒女、

　　獨自在遠方工作的丈夫……

　　本書獻給總是擔心重要家人健康的你。

 

　　第一章

　　冷凍飯類料理

　　蕃茄雞肉飯、醃漬芥菜炒飯、什錦糯米飯、西班牙燉飯、雞蛋雜炊等

 

　　第二章

　　冷凍麵類料理

　　肉醬義大利麵、海鮮鹽味炒麵、乾拌擔擔麵、什錦米粉、豆皮烏龍麵等

 

　　第三章

　　冷凍料理的調味醬

　　甜辣蝦仁調味醬、馬鈴薯燉肉調味醬、麻婆調味醬等

 

 

　　料理研究家。出生於日本的京都府。總是以身邊常見的食材與淺顯易懂的作法，為大家介紹能安心品嚐美味料理的食譜。除了在雜誌、書籍及各項活動中非常活躍之外，也會在NHK電視台的「きょうの料理」、「あさイチ」等節目中提供食譜。從實際生活經驗中誕生的冷凍料理食譜完成度相當高，讓許多原本不喜歡冷凍料理或微波食物的人也都可以接受。另外，也致力於研究醃漬梅乾、釀造果實酒、製作果醬等，與季節相關的手作事物。