ISBN: 9789869094733

出版日期: 2015-01-14

作者： 尚方索瓦．馬內

譯者： 林惠敏

裝訂： 平裝.全彩印刷.64頁.26.

 

　　1個人下廚很難煮，還不如買外食？2個人吃飯做不了什麼菜，菜色少很單調？不論是忙碌了一整天，或是終於可以好好休息的假日，想要健康而又安心的在家吃一頓飯，迷你小燉鍋Mini Cocotte絕對是個好選擇！

　　只要將材料放進小燉鍋（鑄鐵或陶瓷皆可）送進烤箱，不但零油煙、免顧爐、少碗盤，不流失食物水份的燉鍋料理，更能保留營養。書裡的配方讓你可以輕鬆掌握製作份量，1個人享用便是滿足的主菜；2個人用餐就成為不敷衍的美味配菜；若是為全家人下廚，更能夠在瓦斯爐繁忙時，輕鬆為餐桌加道菜！

　　法國亞馬遜★★★★★5星好評
　　鑄鐵或陶瓷燉鍋的食譜很多，但只有這一本能兼顧各種家庭的需求，更獲得法國挑剔讀者們5顆星好評。依成員調整份量，可多可少，避免剩菜的浪費與困擾。1個人用餐只需一只小燉鍋；一家3口或是更多人數的聚會，也很方便增加份量，快來試試風靡歐美日小燉鍋Mini Cocotte的魅力吧！

〔歐美讀者熱烈好評〕

　　富有創造力……
　　我尋找富有創造力、別出心裁，但同時又簡單快速的迷你燉鍋食譜，已經有一段時間了。而這本書是一個美好的發現。裡面的配方很多樣化（有甜食和鹹食、肉類、蔬菜和魚類料理）。裡面附有讓人絕不失敗的精美圖片，以及經過測試的配方！是一本不需要花太多錢就可入手的理想入門書。－swaterlily

　　配方很容易製作
　　一如往常，裡面的配方很容易製作，而且每道配方都附有圖片。我強烈推薦這本書。－sarah

　　非常滿意
　　已經製作了好幾道配方，我對它非常滿意，這本書的食譜清楚易懂，也很容易製作。－Estelle

　　好吃好吃！！！
　　我用這本書的食譜做出了多麼棒的菜餚，燉鍋就是所有跟時間賽跑職業婦女的好幫手。只要事先準備好，交給烤箱，餐點就準備上桌了。不再需要在廚房裡待上大半天的時間。－Yvonne Blasco