ISBN: 9789863207108

出版日期: 2015-04-22

作者： 咪咪・索瑞森

譯者： 何修瑜

裝訂： 精裝.全彩印刷.304頁.28.

 

　　這是一對夫妻、七個孩子與十四隻狗
　　在法國鄉間的四季生活。
　　他們採集野菇莓果，
　　穿梭小鎮市集，
　　家人朋友齊聚餐桌，
　　歡享Mimi的盛宴⋯⋯

　　誘人的食譜與美麗的照片帶我們來到法國的酒鄉梅多克，
　　走進Mimi優雅溫暖的廚房中，品味四季的美好滋味。

　　與家人從巴黎搬到法國西南部的梅多克定居時，
　　Mimi還不確定什麼樣的生活正等待著他們。

　　隨著四季更迭，
　　她帶著孩子們逛市集，採買美麗的當令蔬果；
　　與肉鋪、麵包店及農場主人成為朋友，享有第一手的資訊交流；
　　甚至在鄰近森林中找到美妙的牛肝菌，烹煮季節的恩賜。

　　一點一滴，她與家人完美融入了梅多克的生活，
　　這裡雖然沒有大城市的現代便利，
　　但每天早晨一睜開雙眼，大自然的氣息就在窗邊，
　　這是巴黎無法擁有的體驗。
　
　　Mimi在本書中紀錄了她的繽紛餐點及一家人的生活，
　　她的攝影師先生歐度則用相機拍下一切。
　　這些為了家人與朋友們用心烹煮的菜餚，
　　從日常的三餐、節慶聚會的盛宴到隨手拿取的小點心，
　　因為與親愛的人們一同享用，而更顯美味。

 

作者簡介
咪咪・索瑞森

作者簡介



咪咪・索瑞森Mimi・Thorisson

　　法國最閃耀的美女主廚，廚藝部落格「吃」的作者與飲食節目主持人，擅長以當令食材烹調季節料理。

　　本書作者為法國廚藝部落格「吃」的作者，該部落格於二○一三年四月被《美味》雜誌（Saveur）提名為「最佳美食部落格」。

　　曾任職於電視台，並於香港、新加坡、倫敦、雷克雅維克與巴黎居住過的她，目前與先生、五個孩子、兩個較年長的繼子女以及十四隻狗一同住於法國梅多克的農莊中。她主持的美食節目包括「咪咪的餐桌」（La Table de Mimi），及「咪咪的甜點」(Les Desserts de Mimi)，兩個節目都在法國的美食頻道Cusine+播出。

　　MIMITHORISSON.COM



譯者簡介



何修瑜

　　台灣大學歷史系學士，紐約理工學院傳播藝術碩士。
　　十歲看了《簡愛》，立志成為譯者，多年後終於如願以償。
　　自從翻譯傑米・奧利佛系列食譜，從此最愛看的就是食譜書。