ISBN: 9789863259763

出版日期: 2014-05-29

作者： Keda Black

譯者： 謝蕙心,Alice Chadwick

裝訂： 精裝.全彩印刷.88頁.29.7.

 

　　「沒有時間！設備不夠！感覺好麻煩！」揮開這些既定印象吧！巴黎主廚Keda Black徹底顛覆你對法式料理的想像，只要準備幾道好用又方便的食材，簡單的設備，就能隨時為自己做出美味、多樣又健康的餐點，讓你有如置身巴黎，享用隨興、自在又美好的用餐時光哦！

　　★手繪插畫步驟、說明清楚易懂，新手也能變大廚！
　　分不清楚食材、不知道該放多少份量、不知道自己做對了沒有？別擔心！食材、用具到步驟都以手繪插畫呈現，一步一步教你做。書中每道料理皆清楚標示所需時間、難易度等資訊，具設計感的插畫搭配美味實品照，讓料理時光也能成為一種享受！

　　★主廚貼心提醒，教你用在地食材變出濃濃法國味！
　　食材不易取得一直是製作異國料理時最大的困擾！本書強調以一般常備食材即能做出美味料理，更適時加入貼心提醒，提供購買指南、替代食材及變化的創意，享用法國風味一點也不難！

　　★11種類別、34道美味料理，從早到晚都飽足！
　　乳酪蘋果烤餅、奶油檸香斜管麵、大溪地生魚沙拉、一分熟牛排、吐司布丁……從早餐到宵夜，從輕食、正餐到甜點……不管是想做頓簡單晚餐或是一時嘴饞，都能在書中找到適合的料理！

　　別再為料理傷腦筋囉！
　　打開書，拿起鍋鏟，享受一場【簡單又美好的】法式饗宴吧！

本書特色    

　　★本書為「Elle 法文版」專欄作家及知名主廚Keda Black，與插畫家Alice Chadwick聯手合作，規劃出11種類別、34道料理，早餐、輕食、正餐、宵夜、甜點一應俱全，美味可口的實品照片搭配精緻簡潔的插畫步驟解說，不論食材、用具及料理步驟都能一看就懂，一學就會！只要興緻一來，不論何時、都能享受富有法式風情的美好饗宴。

　　★本書專為繁忙的現代人量身打造，你可以用最簡單的設備、容易取得的常備食材，就能打造出屬於自己的法式餐桌小奢華。

　　★全書附中法對照圖繪小辭典。


★★好品味推薦★★

　　馬旦馬須法國館主廚Mei Mei
　　「Cecillia優雅過生活」BLOG版主 Cecillia
　　法國人夫&台灣人妻 璽里爾、趙耶曲
　　信鴿法國書店
　　節目主持人、人頭馬路易十三品牌大使　卡佑民

 

作者簡介
Keda Black

作者簡介



Keda Black

　　法國廚師、「Elle 法文版」等多本雜誌專欄作者，現居巴黎。喜歡以靈活、簡單的方式創作出多樣又美味的餐點料理。

繪者簡介

Alice Chadwick

　　屢獲殊榮的藝術家和設計師，曾在義大利和英國學習美術設計。擅長繪製富有復古風情的插圖，畫風別緻獨具魅力。現居英國倫敦。



譯者簡介



謝蕙心

　　輔仁大學法國語文學系畢業。法國巴黎索邦第一大學表演藝術電影組碩士畢業。旅居巴黎十二年，從事法文翻譯工作十年以上，譯作達三十幾本，擅長翻譯兒童繪本、文學、生活藝術類作品。