ISBN: 9789861779720

出版日期: 2015-04-13

作者： 黃文達

裝訂： 平裝.全彩印刷.192頁.22.5.

　　香草植物不僅可妝點居家生活空間，其散發出的特殊香氣，具有紓解壓力的作用，而運用在料理上，更能呈現出獨特風味，達到畫龍點睛的效果。

　　本書將教您如何在家栽植及照護香草植物，並利用它們實踐香草生活的樂趣。

　　■收錄31種居家香草植物：為您詳細介紹其各部位形態特徵、植物特性、活性成分、療效、用途及使用注意事項。

　　■傳受香草栽種要訣：循序漸進介紹當季適合種植的香草植物，並說明栽培技巧、注意事項等。

　　■如何應用香草植物：針對每種香草植物，分享如何與生活作結合，舉凡手工餅乾、吐司、果醬、青醬、手工皂、護唇膏、洗衣乳等，本書皆有step by step示範說明。

本書特色

　　收錄31種適合於居家空間栽植的香草植物，除了介紹其形態特徵、栽植技巧、使用注意事項、療效用途外，並step by step示範有關香草的料理、清潔、保養用品等生活運用方式，讓您也能作個香草玩家。

作者簡介
黃文達

作者簡介



黃文達

　　現任國立台灣大學農藝學系助理教授，曾任中華民國雜草學會理事、秘書長、台灣大學農學院附設農業試驗場管理組組長等。專長為雜草管理、農地保育、作物學、香料植物學、雜草科學等。