ISBN: 9789865760496

出版日期: 2016-06-10

作者： 魏琴

裝訂： 平裝.全彩印刷.128頁.26.

 

　　無論蛋糕、餅乾，還是布丁、慕斯，冰淇淋，包括手工巧克力、甜甜圈、法式可麗餅或拿破崙千層，所有下午茶最夯的各式甜點，本書通通教給您。

　　做法簡單、工具簡易、食材易備，想吃什麼做什麼，解說清楚詳細讓您零失敗，享受在家烘焙的樂趣與成就感，您也能成為甜點達人。

　　一書在手創意無限，88道百吃不厭的時尚甜點，自用、送禮，讓每道手作甜點為您架起社交的橋樑。

本書特色

　　◆多款杯子蛋糕、切片蛋糕、手工餅乾、甜點小食。不同的美味，滿足挑剔的味蕾！
　　◆作法簡單易學，圖解步驟詳實清楚，訣竅叮嚀貼心實用！是喜愛烘焙者最佳技術指南！
　　◆詳盡介紹各種食材與工具、只要打好基礎功，初學者也能得心應手！
　　◆附加簡單包裝與裝飾教學，享受DIY的樂趣，表達心意十足的最佳伴手禮。
 

 

作者簡介
魏琴

作者簡介



魏琴

　　擅長異國料理，對烘焙尤其專長，且不拘泥風格，也不局限糕餅點心，把對食物料理的細心融入各式風味中，並不斷鑽研、推陳出新，創造出獨到的美味料理，並勇於挑戰創新，讓她的料理教學始終擁有超高人氣。

　　經歷
　　長達15年多的教學經驗，目前在救國團烹飪教室授課，與一群來自各地喜愛研究料理、烘焙的人分享交流。

　　出版
　　「自己做糖果」、「小點心賺大錢」、「什錦杯子蛋糕」、「必吃必學的超人氣蛋包飯＆丼飯」、「71款開店、家用冰淇淋」、「非學不可的人氣中式點心」、「時尚迷你小點心」、「用電鍋做點心」、「手作幸福美味煎餅」等多本暢銷食譜。