ISBN: 9789863779094

出版日期: 2023-11-01

作者： 本田朋美,八田靖史

譯者： 李婉寧

裝訂： 平裝.全彩印刷.111頁.21.

　　～收錄23道韓劇經典美食～
　　在家也能重現歐巴、歐膩享用的正宗韓式料理！

　　看韓劇時，除了緊湊吸引人的劇情、心跳加速的情侶互動之外，
　　美食也是韓劇的一大魅力，讓人恨不得穿破屏幕、大啖韓式料理。
　　其實不用特地前往韓式餐廳或遠赴韓國，在家也能重現道地的韓式料理，
　　打造自己專屬的「韓劇食堂」！

　　◆掌握韓式料理基礎知識◆
　　瞭解傳統與現代的韓式料理基礎做法、基本食材，藉此掌握製作異國美食的精髓。
　　就算買不到韓國當地的特色調味料，也能用書中介紹的替代品輕鬆重現韓式料理！

　　◆以美食展開的聖地巡禮◆
　　囊括首爾、京畿道、忠清道、全羅道、慶尚道、江原道、濟州島、北韓的在地美食，
　　瞭解當地文化背景及知名特產，製作出來的韓式料理就能更道地美味！

　　◆七步驟以內的簡易料理◆
　　每道料理的製作時間大約30分鐘，材料、做法都簡單。
　　份量都在1～2人份之間，不用擔心做了吃不完！

　　◆專欄介紹更多劇中美食◆
　　每道料理都有獨家專欄，介紹其他集數中登場的美食之餘，
　　還能瞭解更多的劇情設定和文化背景！

　　翻開這本獨特的食譜書，用美食回顧韓劇中的名場面吧！

　　※依據視聽者使用的軟體、影音平台不同，韓劇的集數和人物名、地名也會有所不同。

本書特色

　　◎從韓式料理的基礎知識和食材開始，輕鬆掌握異國美食精髓！
　　◎收錄19部韓劇名場面中的23道料理，跟演員們一起大快朵頤！
　　◎囊括韓國各區特色美食，瞭解當地讓食物美味升級！
 

作者簡介
本田朋美,八田靖史

作者簡介



本田朋美

　　韓國料理研究家，慶尚北道聞慶市觀光宣傳大使。自2009年開始舉辦料理教室、講座，學生人數已超過1500位。目前透過擔任韓國餐廳的顧問、提供企業食譜、籌劃與舉辦活動和美食旅行團、寫文章、製造與販賣商品、上節目等等，宣傳韓國料理的魅力。同時經營部落格「本田朋美のコリアンワールド」，及YouTube頻道「こりあんふーどチャンネル」。本書中最推薦的菜色是《雲畫的月光》中的迷你藥菓！

八田靖史

　　韓國料理專欄作家，慶尚北道與慶尚北道榮洲市的觀光宣傳大使，韓文能力檢定協會理事。1999年赴韓留學，從此深陷韓國料裡的魅力之中。為了宣傳韓國料理的魅力，自2001年起開始在雜誌、報紙、網路上寫文章。最近除了訪談、演講之外，也開始擔任企業顧問、籌劃韓國美食旅行團。擁有《目からウロコのハングル練習帳》（学研）、《韓国行ったらこれ食べよう！》、《韓国かあさんの味とレシピ》（誠文堂新光社）等多本著作。並為熱愛韓國料理的人架設了「韓食生活」網站（www.kansyoku-life.com/）、YouTube頻道「八田靖史の韓食動画」。本書中最推薦的菜色是《山茶花開時》中的辣炒豬肉！

繪者簡介

西村オコ

　　插畫家，主要從事書籍封面設計及插畫的工作。因《冬季戀歌》而愛上韓劇，至今已觀賞超過270部韓劇。最喜歡讓人看了會感到開心，或出現食物的韓劇。本書中最想吃的菜色是《機智醫生生活》中的雞蛋三明治！



譯者簡介



李婉寧

　　1992年出生。淡江大學日文系、輔仁大學跨文化研究所翻譯組畢業。
　　於研究所入學期間開始正式接洽翻譯案件，現在亦陸續累積書籍、影視等翻譯作品中。