Product Information
ISBN: 9789863315223
出版日期: 2014-09-24
作者: 堤人美
譯者: 安珀
裝訂: 平裝.全彩印刷.96頁.25.7.
只要把食材丟入鍋裡,就可以輕鬆完成的料理
雖然會花比較多時間,但製作起來卻相對輕鬆的燉煮料理,是相當符合現代人的料理方式,不想吃外食也不想花很多心力在料理食物時,不妨考慮燉煮料理。尤其是當天氣寒冷、想為身體增加一點溫暖時,吃著熱騰騰又營養十足的燉煮料理,更能感到身心愉悅。
此外,燉煮料理好處還很多:
可以吃到大量蔬菜
慢慢熬煮可以煮出蔬菜原有的甜味,蔬菜更是健康養生的「食尚」潮流中不可或缺的重大要素。
肉質硬的肉也變得很鬆軟
肉質再硬,只要經過長時間烹煮就會變得軟嫩美味,口感好易消化。
可以事先煮好備用
有空時可以事先煮好,之後要享用的時候再加熱就OK!非常符合現代人忙碌的生活方式。
本書除了提供一般基礎燉煮料理、蔬菜燉煮料理、咖哩燉煮料理的食譜外,還有提供當親朋好友來你家玩時,可以招待客人的燉煮料理,用製作簡單的燉煮料理大展身手,讓他們對你刮目相看吧!
作者簡介
堤人美
作者簡介
堤 人美
曾擔任料理家的助手,而後自立門戶。以造型師和食物調理師的身分,活躍於雜誌、電視料理節目、電視廣告的料理製作,或企業的食譜開發等各個領域,同時也在自家開設料理教室。著有《夜作らない晩ごはん》(新星出版社)、《砂糖いらずで体にやさしい甘麹のおやつ》(學研出版)、《「反省」ごはん》(主婦之友社)等書。
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Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
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Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
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China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |