ISBN: 9786269730858

出版日期: 2023-08-20

作者： Hally Chen

裝訂： 平裝.全彩印刷.272頁.19.

　　★從南到北，首部臺灣當代人情冰果室記錄。
　　一場二○○八年開始追尋臺灣冰果室獨特飲食文化的旅行
　　親訪老店的成長故事，見證臺灣過去五十年的人情小事
　　從六年萬張影像，精選全臺二十二家，超過一百七十張照片

　　★臺灣的冰果室不但是水果店、冰店、食堂，也是咖啡店。
　　涼圓，肉圓，三明治，熱狗，肉羹湯
　　相親，交誼，最早也最高級的在地咖啡店

　　★從南至北守護臺灣各鄉鎮的清涼聖事
　　冰果室指南：獨家收錄二十二家陪伴你每個炎炎夏日的冰果歷史老鋪
　　特別收錄：冰果室背後，遇見遙遠的職人
　　——僅存的手敲冰杓匠、五代窯冰碗公、百年製冰廠。

　　★嚐一口便了然於心的臺灣人情滋味
　　刨冰、剉冰、綿綿冰、水冰、冷熱冰，你分得清楚？
　　吃熱又吃冰：肉圓、熱狗、四果湯，冰果室只為讓你吃飽又吃巧！
　　開水製冰，熟食配料，每一口美味都是汗水換來的真心誠意！
　　半夜即起備料，只為讓客人從早到晚，清涼一整天！

　　★人情冰果室的風景
　　清心養脾的刨冰寫真
　　頭家娘的風情
　　在地鎮守居民的冰果室一隅
　　百年建築，一甲子三代傳藝首次發表
　　不管新聞上演著什麼樣的兵荒馬亂，
　　冰果老鋪依然在這個混沌的世界，繼續美好沒有停止過，
　　一如你初嚐冰，脾涼的清新依舊。

本書特色

　　精選全臺二十二家親訪冰果老店的人情故事
　　累積五年數萬張影像，獨家收錄超過一百七十張珍貴照片
　　全臺首部見證五十年來的獨特冰果室飲食文化書

 

作者簡介
Hally Chen

作者簡介



Hally Chen

　　本名陳嵩嵐，出生台北，長年專事於美術設計，作品曾入圍「台灣金曲獎」以及「美國IMA獨立音樂獎」，2008年開始撰寫雜誌專欄。熱衷左手做設計執畫筆、右手拿相機寫文章，同時以兩種眼光看待生活日常。著有：《遙遠的冰果室》、《人情咖啡店》、《喫茶萬歲》。