Product Information
ISBN: 9789863641919
出版日期: 2022-06-25
作者： 任郁筠（Ann R）
裝訂： 平裝.全彩印刷.192頁.26.
人氣主題派對X賓客盡歡布置術X提升質感巧克力飾片＝完美造型甜點
｜學會｜10種基礎麵團、麵糊、蛋白糊，和打發技巧、烘烤重點，
｜造型｜賞心悅目款式、好做又好吃的職人級風味甜點，
｜零基礎｜快速規劃完美派對，歡樂享用一整年！
〔簡易配方作法，進階各種療癒獨創造型〕
運用壓模餅乾麵團、海綿蛋糕麵糊、泡芙皮麵糊、布朗尼麵糊、馬卡龍蛋白糊等。烘焙多樣化造型，搬家貓馬林糖餅乾、鞭炮捲心串串、莓來眼去甜甜圈蛋糕、聖誕樹泡芙塔、鬼鬼布朗尼、星光閃閃馬卡龍、金元寶鳳梨酥⋯⋯，以適合一口吃、手好握取、不需要冷藏的甜點為主，即使初次學習也能快速完成。
〔Candy Bar不單調，滿滿心意派對甜點上桌〕
在值得慶祝的節日或平常聚會，為親友或自己做出好吃又驚喜的造型甜點桌，一定非常有面子，並可增進彼此情感關係。由擅長各種甜點造型的Ann老師教大家用最簡單配方和作法，造型出心意滿滿的派對甜點，從新年、情人節、萬聖節、聖誕節、喬遷之喜、孩子生日到好友聚會，讓您盡情享用一整年！
▸▸這本書適合您
喜歡舉辦派對卻不會做甜點者
透過造型甜點療癒生活者
喜歡各種西點烘焙者的首選
新手或進階挑戰造型新款皆適合
增進家人或好友情感的甜點款式
本書特色
★專業職人零距離傳授，基礎技巧一次學會
包含各種打發和調色技巧、烘烤及產品保存重點、簡易巧克力熔化法、巧克力裝飾片製作⋯⋯等，並教您布置各種派對場景與製作適合主題的甜點，造型皆為自創新穎款。
★最完整派對甜點書，人氣主題整年適用
精選國內外最人氣的派對主題，設計專屬甜點款式，包含：過新年、情人節、萬聖節、聖誕節、孩子生日、喬遷之喜、好友同樂等，最完整的派對造型甜點書。
★化繁為簡配方作法，造型更輕鬆上手
先學會10種基礎麵團、麵糊、蛋白糊，進階發揮無限造型創意。每款甜點皆附製作份量、烤溫和時間、造型細節步驟圖及TIPS叮嚀等。
★精準顏色與裝飾食材數據，提高製作成功率
配方表清楚標示食用色膏與色粉、裝飾材料種類和數據，讓您有所依據造型完美比例的甜點。
強力推薦
◎真誠專文推薦
吳克己─安德尼斯烘焙坊經營者兼麵包師
吳秉承─型男大主廚
杜佳穎─烘焙教主知名電視人
（順序依首字筆劃少至多排列）
作者簡介
任郁筠（Ann R）
作者簡介
任郁筠（Ann R）
【證照】
烘焙乙級麵包、西點蛋糕
烘焙乙級西點蛋糕、餅乾
烘焙乙級麵包、餅乾
韓國KNDA協會證書
台灣TNA美甲證書2級
惠爾通Course 3翻糖
【經歷】
線上烘焙課程講師
台灣各地烘焙教室講師
經營FB粉絲專頁：Ann R
【評審＆得獎】
2020易牙美食節評審
2020荷蘭盃國際賽評審
2020媽祖美食節馬卡龍銀牌
2020荷蘭盃國際賽伴手禮金牌
【著作】
造型甜點桌美味提案
烘焙食品乙級考照寶典
Shipping Information
| Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
| Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| East Malaysia | First 1.00 kg | 13.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
| Extra 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
| Extra 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
| Extra 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
| Extra 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |