ISBN: 9789865783853

出版日期: 2019-11-27

作者： 桔梗有香子

譯者： 王偉婷

裝訂： 平裝.全彩印刷.96頁.21.

　　小朋友及女性最喜歡的棒棒糖蛋糕，超過47種超萌造型+製作技巧全收錄
　　將普通的蛋糕捏一捏、裹上巧克力、裝飾，三步驟立即輕鬆完成！
　　無論是婚禮、派對、家庭聚會、園遊會，各種場合都是最吸睛的焦點。

　　★棒棒糖蛋糕是什麼？
　　棒棒糖蛋糕是裹上巧克力的小蛋糕，再插上棒棒糖紙棍的甜點。
　　繽紛美麗的外觀，可愛到讓人捨不得吃，
　　且大小方便食用、製作方法簡單等，
　　讓棒棒糖蛋糕在近幾年來風靡歐美，廣受大人、小孩喜愛，
　　無論派對、送禮、接單訂做，都是不可或缺的甜點。

　　★超過47種多變造型
　　獨角獸、火箭、棒球帽、芭蕾舞裙、香水瓶、可愛鬥牛犬、美人魚、
　　企鵝冰棒、小兔子彩蛋、晴天娃娃，多肉植物、銀河星空…，
　　多款日系配色＋可愛立體造型，今天你想做哪一種呢？

　　★33種特殊主題節日
　　母親節、父親節、生日、萬聖節、情人節、聖誕節、復活節…，
　　每個佳節、場合都有獨一無二的代表造型，
　　為你傳遞滿滿心意，打造開心的節日氣氛。

　　★收錄技巧
　　［基礎解說］從材料工具、蛋糕製作、市售蛋糕選擇方法、各種口味變化等，即使烘焙新手也可以從0開始學。
　　［裹面、裝飾全技巧］各種形狀的蛋糕塑型技巧、巧克力調色和基本裹面方法、黏貼裝飾的技巧等各種製作小細節一一解說。
　　［進階訣竅］提升華麗感的大理石花紋裹面、圓弧型、V字形等各式進階裹面技巧，讓棒棒糖蛋糕變化更多元、更有創意。
　　學會技巧後還可以自由發揮創意，做出自己喜歡或時下流行的卡通造型棒棒糖蛋糕！

　　［棒棒糖蛋糕的魅力］
　　1.造型可愛討喜，適合各種派對、聚會場合、特殊節日的禮物等，傳遞祝福與喜悅。
　　2.體積小巧，1~2口就能吃完，方便食用且不怕弄髒手。
　　3.製作步驟簡單又能發揮創意，適合親子同樂一起製作。
　　4.不需準備球型烤模，只要隨便烤好一個蛋糕就可以開始做，甚至利用市售蛋糕或蛋糕屑也可以做！
　　．吃不完剩下的蛋糕──OK！
　　．形狀烤失敗的蛋糕──OK！
　　．切下來的蛋糕屑、邊邊──OK！
　　．市售的吐司、蛋糕──OK！

　　有了本書，任何人都可以做出超可愛造型的棒棒糖蛋糕。
　　不只好玩、好吃，將成品分享給親友，收到的人也會很開心喔！

作者簡介
桔梗有香子

作者簡介



桔梗有香子

　　一般社團法人 日本salonaise烘焙協會(JSA)代表理事　

　　於2013年8月設立一般社團法人 日本salonaise烘焙協會。以「培育出將愛好變成工作的閃耀女性」為理念，在自家開設『salonaise』的培育和支援的課程，獲得2015年日本協會盃『文部科學大臣賞』，被評價為創造女性就業機會以及高度社會貢獻。

　　目前主要有糖霜餅乾、和菓子藝術、棒棒糖蛋糕、裱花蛋糕、手工蠟燭、香皂等25種以上講師培育課程。在新加坡、香港、台灣也有設立據點，至今培育超過約9700名講師。