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超上鏡!繽紛炫彩涼夏凍飲

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9789864015672
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瑞昇
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Product Information

ISBN: 9789864015672

出版日期: 2022-06-27

作者: 旭屋編輯部

譯者: 蔡婷朱

裝訂: 平裝.全彩印刷.208頁.25.7.

 

刷IG看到好多網紅美食
不僅好吃還上相
如何在百花齊放的多媒體中
讓你的飲料頻繁出鏡
隨時隨地都能打卡炫耀
 
  #29間日本時尚飲料店食譜大公開
  #上鏡、清涼,給你一個夢幻夏日!
  #現成開店食譜,不用再想破腦袋了!
  #餐廳飯後甜點飲品也適用喔!
 
  「飲料」在台灣已經是每日不可或缺的小確幸,在手搖店、咖啡店四處林立的情況下,想要打入這個早就飽和的市場需要獨特的菜單以及設計。如何在使用外帶杯的情況下還能做出好看又好喝的飲料,走到大街上、滑開IG,讓別人看著你手上的飲料羨慕不已!
 
  「清爽」&「濃郁」的好滋味
 
  有適合夏日的沙灘風格飲料,給喜歡清爽口味的群眾,如:西瓜氣泡飲、雪白冰淇淋蘇打、自製薑汁汽水、夏日萊姆薄荷、鳳梨芒果、柳橙TEA……等,消暑解渴,酸甜好滋味,擺在玻璃杯或外帶杯中,一眼望去透心涼。
 
  若喜歡口味濃郁的,則有各式添加鮮奶調製的繽紛飲品,或加一球冰淇淋,擠上鮮奶油,再取一個好聽的名字,如:焦糖爆米花拿鐵、黑糖布蕾拿鐵、草莓歐蕾、凍莓牛奶、漂浮奶茶、三色團子拿鐵、蒙布朗拿鐵等。
 
  當然,飲品更少不了令咖啡愛好者為之驚艷的菜單,若喜歡清淡口味,則可嘗試製作通寧咖啡,簡單的濃縮咖啡加萊姆片和通寧水,酸苦的滋味被柑橘香氣中和;也有咖啡冰沙,加上牛奶及香草冰淇淋、咖啡凍,口感綿密細緻,或天然莓果咖啡,酸甜的果香風味讓迎面而來的微風都帶有一絲歡暢香氣。
 
  除了好滋味,當然少不了賣相,在通寧咖啡中加入香茅蝶豆花茶,調製出迷幻漸層,或草莓控難以抗拒的草莓脆冰沙,粉白粉白的飲料上頭,點綴著十顆鮮紅欲滴的新鮮草莓,絕對是最佳的拍照打卡「主角」!
 
  ★本書介紹店家★
  CAFE CODA
  AIMAI
  INOKA
  壱参伍
  TAOCA COFFEE鷲林寺ロースタリー
  Trentanove
  Coffee Base KANONDO
  alt.coffee roasters
  Khazana Coffee
  VANCOUVER COFFEE Kamakura
  yama coffee
  COFFEE & CAKE STAND LULU
  Salvador Coffee
  mm_coffee
  キーコーヒー株式会社
  INOKA
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  BowRabit大泉学園店
  ape Mamma Miaなんてこったバナナ研究所
  and.cafe
  KANMON BAKE
  area coffee
  Siphon Tatsuya
  CAFE HYBIRD
  SODA BAR
  &ISLAND
  CAFÉ FLOW
  neu. cafe 箕面船場本店

超上鏡!繽紛炫彩涼夏凍飲
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