ISBN: 9789869766814

出版日期: 2019-06-27

作者： 池田浩明,麵包實驗室,堀道廣,夏井景子,鈴木靜華

譯者： 李友君

裝訂： 平裝.全彩印刷.144頁.21.

　　讓一片吐司更美味的魔法：

　　刀切魔法、擀長魔法、烘烤魔法、塗抹魔法、夾住魔法、覆蓋魔法、香味魔法、浸泡魔法、乾燥魔法、行家魔法、包裹魔法……

　　不論是蓋上各種飽滿豐富的食材、吃了讓人超飽足的鐵板燒吐司；意外對味的馬鈴薯酥餅；在烤肉和露營時也很好用的炙烤油漬沙丁魚吐司；能誘發甜味，再多麵包都吃得下的洋蔥麵包片；帶有喫茶店風味的奶香鱈魚子等等，都是令麵包愛好者齒頰留香的好滋味。

　　五花八門的美味訣竅，將吐司隨著心情、場合、季節的變換，搭配各種刀切法、烘烤法、混合法，激盪出令人驚豔的感動美味！

　　喜愛麵包的人一定要試試看！成為「麵包實驗室」的一員，讓你在家就能品嚐如魔法般美味的幸福吐司！

本書特色

　　★    只需三步驟，輕鬆易做！
　　★    用現有的材料做！
　　★    用健康食材做！
　　★    使用家裡就有的工具做！
 

作者簡介
池田浩明,麵包實驗室,堀道廣,夏井景子,鈴木靜華

作者簡介



池田浩明

　　麵包實驗室主持人，是一個Bread Geek（麵包宅）。平常會吃麵包、想麵包、玩麵包和寫麵包。

　　目前正在把每天狂吃的心得發布在推特（@ikedahiloaki）當中。編著有《麵包雜誌》、《釀酒酵母》（以上由GUIDEWORKS出版）、《人生當中想吃一次的三明治》（PHP研究所）。

麵包實驗室

　　好逸惡勞，專門研究麵包怎麼吃的研究所。有時是學究派，有時則稍微脫軌。研究成果會發布在麵包實驗室部落格（panlabo.jugem.jp）和推特（@panlabo）當中。

堀道廣

　　喜歡麵包的漫畫家。溫柔和殘酷共存於高次元當中，拙劣之美學派的後繼者。著作為《麵包漫畫》（GUIDEWORKS）。

　　michihiro.holy.jp

夏井景子

　　料理家，在能看見二子玉川綠意河堤的自宅中開設烹飪教室。美味的祕密在於拚命去作，掛念對方的心意。

　　natsuikeiko.com

鈴木靜華

　　攝影師，別名「阿鈴留影」。以溫和而誠實的態度面對攝影對象。攝影作品有《每天的麵包》（主婦與生活社）等書。

　　shizukasuzuki.com