ISBN: 9789887734895
出版日期: 2017-01-12
作者： Allie
裝訂： 平裝.單色印刷.160頁.26.
● 手感烘焙，動手造出最天然的可愛麵包！
超人氣窩夫機及麵包機食譜作者 Allie，為家人製作最天然的麵包料理！本書將由淺入深，由頭到尾，使用純天然、有機且非化學成分的麵粉、牛油、蛋及酵母來製作新鮮麵包！最基本的材料與工具認識、麵粉搓揉手法、發酵技巧、到各種造型秘技，一律收錄！
● 一點不難！天然酵母輕鬆自家培植
讓一眾麵包迷趨之若鶩的純天然酵母，只要一個小瓶跟一點材料，製作過程一點不困難！只要使用葡萄乾，就可培養出不同風味的天然酵母。看著酵母生機蓬勃的成長，烤出來的麵包更是鬆軟可口，香氣撲鼻！
● 變出與眾不同！輕鬆手感烘焙麵包
材料純天然，再加入愛心手感製作，味道自然滿分！麵包達人 Allie 由淺入深，教您如何動手製作造型麵包，逾 50 款讓食指大動的麵包美點人人做得到！家中如果有廚師機或麵包機，也能配合指定程式，輕鬆搓出完美天然酵母麵糰，再動手製作造型包點，好吃度爆點！
靈活運用各式器材與廚師機，製作麵糰與天然酵母用法解說
逾 50 款精美麵包與蛋糕等食譜，口感滋味千變萬化！
天然酵母 Q&A！新手也能輕鬆自家培育
作者簡介
Allie
作者簡介
Allie
為前Yahoo! Blog 人氣 Blogger，每天動手為孩子製作精彩萬分的手作麵包，由天然酵母、到各種麵包製作法，一應俱全，並與網友徹底分享。累積訪客人數逾 40 萬，頁面瀏覽量達 100 萬以上。
對烘焙的熱情由5年前開始，一直樂於分享對烘焙的心得與樂趣。
著作：
《百變窩夫機》系列
《給孩子的午後小點心》
《幸福滋味！健康麵包機》系列
《無添加手作！天然酵母麵包》
作者部落格：allie0054.blogspot.hk/
作者Facebook專頁：www.facebook.com/AllieBakery
| Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
| Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| East Malaysia | First 1.00 kg | 12.00 |
| Extra 1.00 kg | 2.50 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
| Extra 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
| Extra 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
| Extra 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
| Extra 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |