ISBN: 9789888265541

出版日期: 2016-05-30

作者： 嘉璐,何偉滔

裝訂： 平裝.全彩印刷.232頁.23.

　　運用本地常見食材，專為香港兒童設計的營養食譜。深入淺出地講解大量鮮為人知的營養學知識，一看就明﹗針對孩子成長需要，慎防飲食陷阱，一家大小吃得健康，煮得開心﹗
 
　　◆50道簡單、易做、美味又有「營」的親子料理
　　書中分「家常菜」、「派對小吃」、「湯水」、「卡通便當」和「甜品」5章，藍帶廚師媽媽親身示範每個步驟，家長可按照建議跟小朋友分工合作，共享快樂的親子時光。
 
　　◆詳盡分析食物營養，解開健康飲食謎團
　　除了分析營養成分，還會講解不同食物的保健作用和飲食宜忌，例如甚麼食物能改善孩子便秘問題？兒童過敏怎麼辦？為甚麼白麵包營養價值較低？營養學碩士為你一一解答。
 
　　◆課堂以外，孩子可在廚房學到的有用知識和正確觀念
　　學習無界限，透過煮食不但能強化孩子有關數字、顏色、形狀的概念，也能刺激感官和手眼協調，以及培養耐性、專注力和自信心等，還可以教導孩子惜食不浪費，一舉多得。
 

作者簡介
嘉璐,何偉滔

作者簡介



嘉璐（Carol）

　　從事傳媒工作10年，撰寫飲食專欄及食譜。畢業於法國藍帶廚藝烹飪學校。著有《營媽煮意之兒童資優食譜》及《我的美麗孕記》兩本食譜。

　　曾於NOW電視「Cooking 媽嫲」及「煮角」當客席主持作烹飪示範，為家樂牌產品及美亞廚具作烹飪示範，並為網站撰寫飲食專欄。曾參與香港青年協會出版的《家傳滋補》食譜，擔任地球之友廚餘有寶工作坊的導師，以及協助統籌《食得唔好嘥》環保食譜。

　　另開設EC Kitchen食店，專營手打漢堡及特式小食。

何偉滔　先生 （Mr. Victor WT Ho）
　
　　勵進國際培訓學院營養學課程總監
　　澳門專業營養師協會會長
　　香港中文大學營養及食品科技碩士
　　加拿大多倫多大學人類生物學學士
　　香港自然療法學院營養基因學與臨床應用證書