Product Information
ISBN: 9789620756566
出版日期: 2015-08-28
作者： 陳增濤
裝訂： 平裝.單色印刷.245頁.23.
喝紅酒，是一種生活享受，更體現一種飲食文化。
本書作者酷愛紅酒，除了對紅酒作出細心研究之外，更在法國親自釀酒。他在書中以文化遊記角度、流麗散文形式，帶你走進法國四大葡萄種植區及釀酒名區，包括波爾多、勃艮第、普羅旺斯及北羅納河谷，了解當地的風土及葡萄品種，與你一同尋找上佳法國紅酒的醇美。
書中亦從作者的見聞遊歷，介紹葡萄的種植及釀酒工藝，並提供品嘗紅酒、點紅酒，以及選購不同價位上等紅酒的指南，適合入門者或有經驗的品酒人士參考。
本書特色
1. 文章以對話及遊記形式撰寫，讀來較一般葡萄酒入門書輕鬆，而且更易吸收。
2. 除介紹四大法國紅酒外，另闢章節簡述葡萄種植及葡萄酒釀造過程，以及品酒的祕訣。此外也有不同價位的紅酒選購指南。
3. 本書暢談法國紅酒產區及釀酒、品酒等故事，配合現時大眾崇尚深度文化旅遊、品味生活的風氣。
作者簡介
陳增濤
作者簡介
陳增濤
香港中文大學物理系畢業，後赴法國巴黎大學留學，攻讀天文地理，西方哲學和經濟學。學成入金融界，八十年代趁中華歷史大變更契機，回國投身直接投資，創立及改造企業，天馬縱橫，在亞洲及神州大地闖蕩二十載，尤精食品產業，其一著名品牌有法式速食連鎖店Délifrance。慣看秋月春風，激流勇退。多年前學子牙垂釣江湖，在地中海茅舍釀酒自娛，吃喝玩樂全修。近年開始撰寫專欄，從宏觀角度分析中港政經時事及世界財經大勢。
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| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
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| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
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| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
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