ISBN: 9789888317851

出版日期: 2017-10-11

作者： 美國威廉‧烏克斯

譯者： 中國茶葉研究社

裝訂： 平裝.單色印刷.594頁.21.

　　英文原版於一九三五年出版，作者前後花了二十五年，搜集資料，并親自到各茶葉國實地考察，凡茶葉的歷史、裁培、製造、貿易以及社會、藝術各方面，都有豐富詳盡的記述。可說是茶葉方面的劃時代世界性巨著。出版以後，各產茶國及消費國均視為荼葉界必讀書之一。本書與【唐】陸羽《茶經》、日本榮西和尚《吃茶養生記》被稱為世界茶葉三大經典。書中有照片及精美板畫。全書共分六大部分：歷史方面、技術方面、科學方面、商業方面、社會方面、藝術方面。
　　
　　民國初年，近代研究茶葉專家吳覺農深感本書：「不失爲今日茶葉著述中，唯一具有世界性和綜合性的偉構」，組織「中國茶葉研究社」集體翻譯，歷時近十一年後才正式於一九四九年出版。本書中譯足本可惜坊間已絕版，為令本書珍貴版本不致湮沒，現據一九四九年初版復刻重刊。
　　
本書特色    
　　
　　●復刻世界茶葉三大經典之一,民國權威中譯足本
　　●本書作者前後花了二十五年，搜集資料，并親自到各茶葉國實地考察，凡茶葉的歷史、裁培、製造、貿易以及社會、藝術各方面，都有豐富詳盡的記述。
　　●茶葉方面的劃時代世界性巨著。出版以後，各產茶國及消費國均視為荼葉界必讀書之一。
　　●本書與【唐】陸羽《茶經》、日本榮西和尚《吃茶養生記》被稱為世界茶葉三大經典。書中有照片及精美板畫。
　　●全書共分六大部分：歷史方面、技術方面、科學方面、商業方面、社會方面、藝術方面。
　　●「中國茶葉研究社」集體翻譯，歷時近十一年，權威中譯足本。
　　

作者簡介
美國威廉‧烏克斯

作者簡介

    

美國威廉．烏克斯(William H. Ukers)

　　一九三五年出版英文原版《茶葉全書》(All about Tea)，作者前後花了二十五年，搜集資料，并親自到各茶葉國實地考察，凡茶葉的歷史、裁培、製造、貿易以及社會、藝術各方面，都有豐富詳盡的記述。