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茶湯作品欣賞會:蔡榮章茶之書

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Product Information

ISBN: 9786267298589

出版日期: 2024-05-31

作者: 蔡榮章

裝訂: 平裝.全彩印刷.320頁.23.

 

茶湯是茶道的靈魂,這是一本成為茶道藝術家的最佳指南!
讓愛茶的泡茶者轉化成泡茶師,再進階成為茶道藝術家,
透過「愛茶、懂茶、會泡茶、會喝茶」,發掘茶迷人的色香味性!

《茶湯作品欣賞會》呈現茶道內涵與具體做法
茶道藝術家將茶道自主與俱足的「純粹」、審美與思想的「優美」,
呈現給泡茶席上的品茗者欣賞與享用,
促進「泡茶、奉茶、喝茶」融為一件藝術作品的呈現。

  ▎茶湯作品欣賞會~獻給愛茶湯的人
  泡茶、奉茶、品茶專心無旁物干擾,將每款茶葉泡出最佳狀態,重點是自己也喜歡喝再端出去!《蔡榮章茶之書》的第六、第七本就是茶道的拓展,第六本《無我茶會》、第七本《茶湯作品欣賞會》。正如繪畫之於畫家、音樂之於作曲家,茶湯是茶道藝術家的作品。泡茶、喝茶看似平常,其實它是一門學問,也是一門藝術。現代茶道思想家蔡榮章,為泡茶者向泡茶師、泡茶師向茶道藝術家的「進階」提供一份思想與行動指南。

  ▎茶湯作品欣賞會~藝術作品的呈現
  由茶道藝術家將茶道「純粹」(即自主與俱足)又「優美」(即審美與思想)地呈現給在泡茶席上的品茗者欣賞與享用。前半段是泡茶、奉茶,後半段是品茶,而且將「泡茶、奉茶、品茶」融為是一件藝術作品的「呈現」。

  ▎茶湯作品欣賞會~於日常生活應用,並植入市場的品茗館營運中
  我們要找出泡茶喝茶的藝術性,讓泡茶喝茶變得更充實,更有發展的空間,讓茶文化有個與音樂、繪畫、舞蹈同等地位的藝術範疇。首先需找出泡茶喝茶的藝術性在哪裡,再思考如何表現與應用。

  推動這樣的理念必須有具體的形式與做法,理解何謂茶道、何謂茶道藝術、何謂茶道藝術家、茶湯與茶湯作品有何區別、為何要強調是欣賞會,然後普遍舉辦茶道藝術家茶湯作品欣賞會,除在日常生活中應用外,並將之植入市場的品茗館中營運。

  ▎茶湯作品欣賞會具體特點
  一、只要茶道:不要其他聲音、外物的干擾。
  二、突顯泡茶者:稱呼茶道藝術家,為他們準備休息室,四鑼聲引導入場。
  三、專注泡茶、奉茶、喝茶:不閒聊不講課。
  四、要有好茶:有好茶才有好的茶湯作品。
  五、要有好具:好茶具才能表現真實的茶湯。
  六、抽籤決定席次:泡茶者與品茗者的茶席由抽籤決定。
  七、泡茶席不可侵犯:個人物品不可放上茶席、不可碰觸茶具、雙手不可放在席上。
  八、茶會完整呈現:中間不插入人物、茶葉等的介紹。

本書特色

  【茶道拓展】蔡榮章茶之書的第六本《無我茶會》、第七本《茶湯作品欣賞會》是茶道的拓展,第七本主要是提供創作與欣賞茶道之美的「單純環境」。

  【主題導引】分成十三單元共116個重點,包含:茶湯作品欣賞會的意義和基本形式、茶會程序、茶葉與泡茶用水、茶道藝術家資格認定等,指引大家成為稱職的泡茶師、品茗者。

  【輕鬆閱讀】全書12萬字,非教科書般的僵硬生澀描述,而是用字深入淺出、舉例說明,幫助讀者一望即知。

  【全彩圖文】多禎彩圖、搭配圖說,非常好理解、閱讀無負擔。

  【品茶佳境】教大家精準呈現泡茶、奉茶、喝茶,達到創作與欣賞茶道之美的單純環境。

 

 

作者簡介
蔡榮章



作者簡介



蔡榮章


  蔡榮章1948年生,1978年進入茶界,他認為茶文化復興之時,要先思考好、先討論好應該怎麼做,為茶文化發展確定位置和方向,才能在原有基礎上進步。

  蔡榮章的茶道體系由經線的茶葉、茶具、茶席、茶法、茶學、茶業、茶人、茶會,以及緯線的純茶道、茶與藝術、茶道美學、茶道內涵交織而成,是當代茶文化復興期具有深刻影響力的現代茶道思想家。

  目前職務:
  蔡榮章茶道思想研究所所長2022.07.01~

  經歷:
  臺北陸羽茶藝中心創辦總經理1980~2007
  漳州科技職業學院教授2007.04.01~2022.06.30
  漳州科技職業學院茶文化研究所所長2013.07.01~2022.06.30

  榮譽:
  2020年百名「傑出中華茶人」(中華茶人聯誼會、中國國際茶文化研究會、海峽兩岸茶業交流協會主辦)

  主要茶具作品:
  ˙1980年研發無線電水壺,1981年首批產品上市。
  ˙1980年研發泡茶專用茶車,規劃茶具四大區塊擺置的原則,首批產品於1981年上市。
  ˙1988年研發包壺巾、杯套、四折式坐墊等旅行用茶具。

  主要茶道作品:
  ˙1980年代完成小壺茶法等十大泡茶法及其泡茶原理。
  ˙1983年創辦泡茶師檢定制度。
  ˙1989年創辦無我茶會,1990年正式對外舉辦。
  ˙1999年創設「車輪式泡茶練習法」。

  主要授課科目:
  ˙「茶思想研討」、「茶道美學與藝術」。

  創辦、主編刊物:
  ˙1980~2008創辦《茶藝》月刊,擔任社長兼社論主筆。
  ˙2011年~contemporaryteathinker.com創辦人兼主筆。
  ˙2009年~擔任中國《茶道》雜誌專欄作者。

  出版書籍:
  《現代茶藝》繁體版 1984.04
  《無我茶會──中日韓英四語》繁體版 1991.03.01
  《現代茶思想集》合著,繁體版 1995.03
  《無我茶會180條》繁體版 1999.09
  《臺灣茶業與品茗藝術》繁體版 1999.12
  《茶學概論》合著,繁體版 2000.06
  《無我茶會180條》日語版 2001.10
  《茶道教室──中國茶學入門九堂課》繁體版 2002.09
  《茶道基礎篇──泡茶原理與應用》繁體版 2003.06
  《說茶之陸羽茶道》簡體版 2005.10
  《茶道入門三篇──製茶.識茶.泡茶》簡體版 2006.09
  《茶道入門──泡茶篇》簡體版 2007.03
  《茶道入門──識茶篇》簡體版 2008.11
  《中英文茶學術語》簡體版 2010.02
  《中日文茶學術語》繁體版 2010.12
  《茶席.茶會》合著,簡體版 2011.02
  《中國人應知的茶道常識》合著,簡體版 2012.01
  《中國人應知的茶道常識》合著,繁體版 2012.08
  《現代茶道思想》繁體版 2013.03
  《無我茶會──茶道藝術家的茶會作品》繁體版 2013.10.01
  《無我茶會──茶道藝術家的茶會作品》韓語版 2013.10
  《現代茶道思想》簡體版 2015.07.01
  《無我茶會──茶道藝術家的茶會作品》簡體版 2016.05
  《茶道藝術家茶湯作品欣賞會》合著,簡體版 2016.08.01
  《茶道入門三篇──製茶.識茶.泡茶》修訂版,簡體版 2017.08
  《純茶道》合著,簡體版 2021.10
  《泡茶的美與藝》簡體版 2022.07
  《茶道入門識茶篇》修訂版,簡體 2022.07
  《無我茶會》簡體中、英文版 2022.09
  《茶之造》、《茶之別》、《茶之湯》、《茶之美,純茶道冊》、《茶之美,茶道藝術冊》、《無我茶會》、《茶湯作品欣賞會》等七冊「蔡榮章茶之書」,繁體版於「出色文化」出版 2023.01~2024.06

 

茶湯作品欣賞會:蔡榮章茶之書
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