ISBN: 9789862958155

出版日期: 2018-03-12

作者： 王慶裕

裝訂： 平裝.單色印刷.320頁.23.

本書特色

　　茶樹屬於多年生作物，在其長達30年以上之生命週期中，其生長期由種子期、幼苗期、幼木期（幼年期）、成木期（成年期）、而進入衰老期，此過程中必須經由淺剪、中剪、深剪、與台刈等不同程度之修剪工作，以更新其樹勢及維持茶菁正常產量。當茶樹進入衰老期之後，一旦無法以剪枝方式恢復樹勢，則必須汰換新品種。不論是新墾茶園、或是汰換老化茶園，茶園經營者必須熟悉茶園開墾與種植作業。茶苗定植後，必須注意營養管理與施肥、病蟲害與雜草管理、與灌溉供水等作業。

　　由於台灣茶葉生產受到季節環境影響，通常茶菁品質以冬茶、及春茶較佳，而夏茶常因高溫及病蟲害因素，多以生產紅茶、及經茶小綠葉蟬吸食後之茶菁所製成具有蜜香風味之「東方美人茶（又稱為膨風茶）」。冬茶雖然質優但產量少，而春茶雖然質優但必須至四月清明與穀雨時節才進入盛產期，因此如何增加冬茶產量、與縮短冬茶與春茶間之空窗期，可考慮進行產期調整，使茶農能獲得較大收益並分散勞動力。基於上述原因，如何妥善栽培茶樹生長以提高茶菁產量與品質為本書之論述重點。此外，本書內容涉及之國內茶樹栽培與茶菁生產概況、茶樹分類、茶樹生長特性、生長過程、與生產制度等，以及對茶樹所需之養分（肥料）、病蟲草害管理、與茶樹對於環境條件之需求等基本知識，相信有助於茶樹栽培初學者進入茶樹栽培管理領域。

作者簡介
王慶裕

作者簡介



王慶裕

　　國立中興大學農藝系教授
　　專長：
　　作物生產、作物生理、除草劑生理、雜草管理、除草劑、除草劑抗性生理、除草劑環境監測、茶作學、製茶學
　　研究領域：
　　作物逆境生理、除草劑抗性生理、雜草管理、除草劑環境監測、除草劑殘留分析、外來植物風險評估、茶樹栽培、製茶技術