ISBN: 9789869552752

出版日期: 2018-02-05

作者： marimo

譯者： 莊鎧寧

裝訂： 平裝.全彩印刷.320頁.25.7.

 

 

　　「六宮格」正如其名──光用六張圖就能完整說明食譜的製作步驟。為了能讓粉絲們輕鬆做出各種美味小點心，作者marimo設計出一系列隨手可做的超簡單食譜，不但贏得眾人「這個一看就懂！」的熱烈回響，也成了讓這本書出版的契機。

　　雞蛋、砂糖、麵粉、植物油、牛奶，只需要五種市面上常見的食材，就能做出餅乾、馬芬、司康等基本甜點。稍加變化幾種材料，又能衍生出不同的意外驚喜。若是不喜歡烤點心，還有「冷製點心」的章節可以參考！利用吉利丁或洋菜粉就能做出冰涼消暑的清新口味。

　　做點心是件幸福洋溢的事情，而且不會如想像中的那麼遙不可及，期許本書的初衷都能確實傳達至各位的心中，享受自製點心的無窮樂趣。

　　本書重點
　　★ 不能更簡單！只需六張圖就能理解的製作步驟
　　★ 利用容易取得、平易近人的食材製成美味點心，不用再為採購傷透腦筋、東奔西跑
　　★ 掌握要領，絕不失敗。看似困難的泡芙、卡士達奶油等，也能輕鬆製作
　　★ 除烘焙點心外，還有製作冷製點心的章節，提供多種選擇

日本亞馬遜讀者愛不釋手
讓人迫不及待要嘗試製作的神奇食譜書

　　◆來自讀者りのこ：
　　簡單又容易製作！
　　因為是我很喜歡的點心研究家的食譜新作，所以立刻就下訂了！
　　會取名六宮格是因為只用六張照片解說步驟，但是非常好懂又易於製作。
　　雖然介紹的食譜是以烘焙點心為主，但是也有水果蛋糕、奶油泡芙等這些口感較為濕潤的點心，而且也都是以六宮格來解說唷～
　　我自己試做了雪球餅乾和司康，真的超級好吃♪ 非常推薦！

　　◆來自讀者パール６０１
　　簡單到不行的點心！
　　將食譜的作法以六張照片說明，易於製作的點心。
　　雖然都是很基本的甜點，但照片十分清晰明瞭。
　　我烤了藍莓奶酥蛋糕！剛出爐時香脆可口，隔天則變成了溫潤的風味，兩種截然不同的口感。
　　不管是哪一道點心，都是使用容易購得的食材，能夠享受製作點心的樂趣。

 

 

作者簡介
marimo

作者簡介



marimo

　　日本製菓衛生師、點心研究家。

　　大學畢業後，一邊在印刷大廠上班，一邊在國際製菓專門學校的函授教育課程學習製作點心。之後又在好幾間不同的點心教室學習、鑽研技術。2015年自立門戶，在主持點心教室的同時，也為企業客戶設計食譜，以及在書籍、雜誌、網站上發表食譜，並活躍於各大電視及廣播圈，領域甚廣。也參與拍照攝影的點評、像攝影雜誌提供照片、舉行講習會、出席各項活動等等。著有《marimo cafe的幸福甜點》（SB Creative）。