商品介绍
ISBN: 9786263049307
出版日期: 2021-10-27
作者： 崔昌喜
譯者： 簡郁璇
裝訂： 平裝.全彩印刷.220頁.21.6.
萬眾期待、韓國出版後好評不斷
韓國的皮埃爾•艾爾梅、引發搶購熱潮、
韓國馬卡龍愛好者願望清單No.1！
首爾望遠洞「未完成餐桌」第一本食譜！
「未完成餐桌」──
韓國著名的 #售磬之亂 #聖地巡禮 馬卡龍名店。
作者在馬卡龍的故鄉巴黎當地獲得靈感，
將法國馬卡龍特有的優雅古典風格，與韓國的四季食材創意結合，
重新誕生全世界獨一無二的韓國特色馬卡龍！
基礎概念、常見問題Q&A整理
專業，同時也平易近人
「我真的能完成嗎？」──為了這樣的煩惱，
除了食譜，本書也仔細介紹了器具、材料、基本知識，
帶領你認識馬卡龍、製作馬卡龍、品嚐馬卡龍！
打破作業複雜、材料處理困難的固有觀念
在家也能完成美妙的烘焙經驗！
麵糊在經過無數嘗試後，選出一種最適合的配方；
內餡甘納許則使用了檸檬、豌豆、栗子、甜南瓜、年糕、紅豆等特色食材。
為了能清楚傳達麵團和內餡的質感，搭配清楚大圖和詳細的解說，
即使第一次嘗試製作馬卡龍，也能在瞬間完成一整盤。
「但願各位能以一口簡樸的幸福，
盡情享受每天逐步走向完成的未完成時光。」
作者簡介
崔昌喜
作者簡介
崔昌喜
2015年，甜點店「未完成餐桌」開張。六年來，作者在望遠洞製作可謂韓國首屈一指的馬卡龍，奠定了時尚馬卡龍品牌的地位。原本幽靜的望理團路，也因「未完成餐桌」而形成了慕名前來的排隊人潮的景象。
作者是促成席捲韓國的馬卡龍熱潮的幕後推手，他更與各種時尚企業品牌合作，為每一種馬卡龍注入獨一無二的故事。
「未完成餐桌」以運用韓國四季的食材來表現馬卡龍聞名，IG上每天都會公告當天推出的品項。作者期盼能以各種滿足感官的活動，使更多人享受馬卡龍所帶來的味覺體驗。
＠incompletetable
送货资讯
| 区域 | 订单总额 (RM) | 运费 (RM) |
|---|---|---|
| West Malaysia | 统一收费 | 6.00 |
| 区域 | 计算/重量 | 运费 (RM) |
|---|---|---|
| East Malaysia | 首 1.00 kg | 13.00 |
| 额外 1.00 kg | 5.00 | |
| Singapore | 首 1.00 kg | 25.00 |
| 额外 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | 首 1.00 kg | 159.77 |
| 额外 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | 首 1.00 kg | 157.78 |
| 额外 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | 首 1.00 kg | 175.10 |
| 额外 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | 首 1.00 kg | 150.94 |
| 额外 0.50 kg | 30.46 | |
| China | 首 1.00 kg | 96.44 |
| 额外 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | 首 1.00 kg | 118.52 |
| 额外 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | 首 1.00 kg | 118.52 |
| 额外 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | 首 1.00 kg | 91.42 |
| 额外 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | 首 1.00 kg | 162.58 |
| 额外 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | 首 1.00 kg | 80.63 |
| 额外 0.50 kg | 29.06 | |
| India | 首 1.00 kg | 113.30 |
| 额外 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | 首 1.00 kg | 107.35 |
| 额外 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | 首 1.00 kg | 112.97 |
| 额外 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | 首 1.00 kg | 92.93 |
| 额外 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | 首 1.00 kg | 74.75 |
| 额外 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | 首 1.00 kg | 94.42 |
| 额外 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | 首 1.00 kg | 94.10 |
| 额外 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | 首 1.00 kg | 98.94 |
| 额外 0.50 kg | 14.34 |