Cart: 0 items 
Loading...
Language
Contact Us: 018-243 6288

Mall
美味。鍋生活:陶鍋完勝指南!100道世界鍋物料理,豐富、精彩呈現~

RM 52.27 RM 59.40 12%
Quantity
Product Code
594402
Model
9789869380232
Brand
日日幸福
Status
Available Now
Delivery
Usually ships within 4 to 6 weeks
Delivery Fee
West Malaysia - RM 6.00
East Malaysia - RM 14.00
Singapore - RM 25.00
Australia, New Zealand - RM 104.66
Austria, Denmark, Finland,Mexico,Ireland, Switzerland - RM 99.73
Please refer to the shipping policy
Rewards
52 Points
Notify me when ...
price drops.
Product Information

ISBN: 9789869380232

出版日期: 2016-12-14

作者: 藍偉華

裝訂: 平裝.全彩印刷.304頁.23.

 

  台灣史上第一本陶鍋、盤料理自製書,100道精選世界料理!
  燉煮沒問題,蒸煎超簡單,烘烤也可以!
  另創新式的石燒與煙燻料理,超~美味!
  創新陶鍋、盤料理模式,豐富多樣的料理手法,世界料理精彩呈現!
  從前菜到沙拉,從肉類到海鮮,甚至湯品、甜點,一鍋搞定!
  簡單、有趣的無技巧料理手法,讓我們一起動手吧!
  
  大魚大肉後,想吃健康的義大利菜;想和家人分享回憶中,普羅旺斯的那道香草料理;天氣好冷,突然好想吃香料濃濃的中東菜;今天想偷懶,就做樸實簡單的日本媽媽料理……,只要掌握住陶鍋烹飪的基本法則,就能做出千變萬化,風味迥異的世界菜色。
  
  本書打破制式的陶鍋料理方式,從基本的燉煮、煎蒸、熬湯,加上創新的石燒、煙燻與烘烤料理,100道各式精彩佳肴,世界各國的特色美味,盡在本書中。
  
  一、陶鍋基本工
  二、托斯卡尼陽光料理
  三、普羅旺斯鄉村料理
  四、美式時尚風格料理
  五、摩洛哥馨香料理
  六、台灣團圓飯料理
  七、銅鑼灣大排檔料理
  八、四川味家鄉料理
  九、日本媽媽家常料理
  十、東南亞風情料理
  十一、印度馬薩拉料理
    
  作者運用陶鍋、陶盤,做出100道豐富美味的世界料理,從前菜到甜點,包蘿世界各大特色料理,應有盡有,更創新陶鍋的料理方式,除了基本燉煮、煎蒸、利用烤箱來燉煮或烘焙外,更蒐羅了石燒料理與煙燻料理,讓陶鍋使用發揮到極致,家中只要有陶鍋,就能變化出各種美味菜色。
  
本書特色
  
  ★台灣第一本,全陶鍋、盤料理食譜書。
  ★不想廚房油膩,簡單步驟,就能做出100道世界各國特色料理。
  ★陶鍋基本工訓練加上十大世界主題,煎、煮、蒸、烤、石燒、煙燻料理應有盡有。
  ★專位陶鍋設計的各色食譜,詳盡步驟一目了然。
  ★料理小TIPS,充分說明可取代的食材與料理方式,料理更輕鬆,美味再升級!
  ★從前菜、沙拉、主菜到甜點,都可使用陶鍋製作。
  ★附上索引分類資訊,搜尋料理更方便快速!
  

 

作者簡介
藍偉華



作者簡介



藍偉華


  現任
  ˙Yamicook料理老師
  ˙你知我知好學網料理老師
  ˙常常好食Good Food 料理老師
  ˙櫻花廚具相關活動料理老師
  ˙伊萊克斯網路示範料理老師

  經歷
  ˙cafe de l'amour藍(食磨)坊
  ˙食習廚房香草料理老師
  ˙欣講堂 活動料理老師
  ˙Niceday玩體驗料理老師
  ˙Citytalk城市通料理老師
  ˙Happiday玩味生活料理老師
  ˙第一屆香草協會指定料理與生活風格老師
  ˙台北市農會香草料理老師

  商周「愛家庭Sisei」尋找完美主婦「台灣瑪莎史都華」專業組優勝
 

美味。鍋生活:陶鍋完勝指南!100道世界鍋物料理,豐富、精彩呈現~
Shipping Information
ZoneOrder Total (RM)Delivery Fee (RM)
West MalaysiaFlat Rate6.00
ZoneItems/WeightDelivery Fee (RM)
East MalaysiaFirst 1 Item14.00
Extra 1 Item5.00
SingaporeFirst 1 Item25.00
Extra 1 Item5.00
Australia, New ZealandFirst 0.50 kg56.56
Extra 1.00 kg48.10
Austria, Denmark, Finland,Mexico,Ireland, SwitzerlandFirst 0.50 kg58.82
Extra 1.00 kg40.91
Brunei, Cambodia, LaosFirst 0.50 kg51.01
Extra 1.00 kg51.98
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.KFirst 0.50 kg64.19
Extra 1.00 kg36.71
ChinaFirst 0.50 kg42.18
Extra 1.00 kg33.78
Bangladesh,Brazil,Iraq, Pakistan,Qatar, Russia, S.Arabia, UAEFirst 0.50 kg59.32
Extra 1.00 kg43.21
Ghana, Mongolia,South AfricaFirst 0.50 kg70.68
Extra 1.00 kg61.37
PhilippinesFirst 0.50 kg44.79
Extra 1.00 kg33.86
Canada, United StatesFirst 0.50 kg60.55
Extra 1.00 kg43.09
Hong KongFirst 0.50 kg31.95
Extra 1.00 kg28.42
IndiaFirst 0.50 kg51.01
Extra 1.00 kg40.15
IndonesiaFirst 0.50 kg51.38
Extra 1.00 kg42.37
JapanFirst 0.50 kg45.74
Extra 1.00 kg39.48
MacauFirst 0.50 kg55.46
Extra 1.00 kg38.50
SingaporeFirst 0.50 kg32.83
Extra 1.00 kg26.99
TaiwanFirst 0.50 kg36.17
Extra 1.00 kg33.20
ThailandFirst 0.50 kg39.41
Extra 1.00 kg31.73
VietnamFirst 0.50 kg60.55
Extra 1.00 kg39.82
TOP