ISBN: 9789863811046

出版日期: 2016-10-26

作者： 米央

裝訂： 平裝.部份全彩.128頁.23.

 

　　為了重要的紀念日驚喜嘗試親手做蛋糕？還是嚮往午後在自家來段午茶時光？或者單純熱愛甜點樂於分享？是什麼讓你開始想做甜點呢？

　　擺脫傳統食譜總是以制式化的照片呈現，作者用生動的隨筆插畫做替換，為食譜憑添新的口味與風格。

　　不用再看著一行行的文字，本書用清楚的繪畫來呈現步驟，短短一句話就讓想學習烘培的你能輕鬆上手，一手掌握多種美食，讓食譜不再只是一本教科書，而是一個美好的藝術體驗。讓我們一同享受烘培世界裡的樂趣，並將那份心意傳遞，一起親手製作烘焙美食獻給最愛的人！

　　知名烘培部落客經驗談，一次上手不失敗
　　手繪食譜簡單易懂、活潑且具趣味性

　　1.看膩單調的文字食譜書？用繪畫帶給讀者最真實的溫度，呈   現最視覺與味覺的雙重饗宴。

　　2.工欲善其事，必先利其器。從常用烘培工具與食材到基礎技巧介紹，了解基本小識，備齊所需，讓你初學就上手！

　　3.不必擔心每次烘焙都要手忙腳亂的拿出食譜，利用視覺圖像連結記憶，讓你能輕鬆想起甜點作法。

　　4.十個烘焙達人攜手教你如何製作美食！步驟清楚，詳細簡單新手也能一步一步輕鬆上手！

　　5.不必再望著櫥窗中的華麗甜點，現在就跟著書中步驟，做出簡單又美味的經典甜點。

　　濃情布朗尼——從意外的失誤中誕生的經典蛋糕。布朗尼頻繁地出現在家庭的餐桌上，咖啡廳的菜單上，酒店西點名廚的必備品上。

　　大理石餅乾——入口即化，猶如見到天使般的感覺。去掉以往單一的味道，融合了巧克力和牛奶的雙重味道，令人欲罷不能。

　　雷明頓蛋糕——美好意外，昆士蘭州總督Baron Lamington都驚豔的絕世美味。

　　魚鱗層次蛋糕——漸變的美妙藍色，配上魚鱗狀的質感，美味的蛋糕瞬間變成了美好的藝術品。

　　優格慕斯——潔白如雪的優格，冰涼滑爽的慕斯，軟糯可口的香草蛋糕，配合鮮橙果醬，黃色白色的鮮明對比，酸甜清爽的衝擊讓人食慾大開！

　　經典不退流行的甜品在書中等你來嘗試手作自我探索箇中樂趣，為平淡的生活增加一點不一樣的小確幸吧 一本不複雜簡單的烘焙手雜陪伴你開啟烘焙的美好世界！

 

作者簡介
米央

作者簡介



米央

　　又名Tin.G
　　自由插畫家，街頭塗鴉藝術玩家。
　　喜歡旅遊，喜歡動物，喜歡大自然，
　　喜歡一切好吃的東西，標準吃貨一枚。
　　整努力透過自己的作品為世界帶來多一點點的正能量。

　　著有
　　《色鉛筆時尚手記》
　　《色鉛筆甜蜜下午茶》