ISBN: 9787517094111

出版日期: 2021-04-01

作者： （法）皮埃爾·卡薩梅耶

裝訂： 平裝.單色印刷.228頁.21.

這本書是寫給紅酒愛好者的必讀書籍，書中以圖文並茂的形式，通過50個問題，將紅酒相關知識呈現出來。

本書從解讀紅酒的標籤開始，讓不懂紅酒的人也能輕入紅酒的殿堂。接著教你如何品鑒一杯紅酒，以及紅酒如何與其他食物搭配，讓飲用紅酒真正成為一種高雅享受。第三部分學的屬性，追尋紅酒的原始香氣，熟識葡萄的種類，葡萄園和和葡萄酒本身，以及如何保存和鑒賞紅酒。

每個主題中，還穿插了一些與主題相關的背景知識，讓讀者能夠從更多角度認識紅酒、愛上紅酒。

作者簡介
（法）皮埃爾·卡薩梅耶

皮埃爾·卡薩梅耶
 
作為一名酒類學家，皮埃爾擁有豐富的葡萄園知識和教授葡萄酒釀造技術的經驗。著有多個系列紅酒相關的圖書。
謝巧娟(譯者)，自由譯者，對法國飲食文化有深入研究。