Product Information
ISBN: 9787020181100
出版日期: 2023-07-01
作者： 盛慧
裝訂： 平裝.無.305頁.19.
《粵菜記》是一部紀錄片式的粵菜全景散文。寫佳肴美食，也寫世相人心；追尋粵菜故事，也折射粵地文化；寫粵菜行業發展變遷，更包含煙火溫情與人間冷暖。全書描寫菜式超過三百種，關注經典，也關注家常；關注“大菜”，也關注小吃。不僅包括傳統的廣府菜、潮州菜、客家菜，還包括新派粵菜。作品情感與內容兼備，文學性和歷史性並重，生動細膩，韻味悠長。
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二十萬字，三百種菜式，數十位名廚，十張美圖
紀錄片式粵菜散文
描寫粵菜經典，追尋粵人文化
用粵菜，讀懂中國！
作者簡介
盛慧
盛慧，江蘇宜興人，主要作品有長篇小說《風叩門環》《白茫》《闖廣東》、散文集《外婆家》《大灣的鄉愁》等，部分作品被翻譯成英文、俄文、蒙古文。
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