ISBN: 9789671010372

出版日期: 2016-07-01

作者： 林金城

裝訂： 平裝.176頁.

 美食旅遊 + 尋味導覽 + 食地推薦+

 16道峇里島特色食譜。
 

帶著馬來西亞人的視角和味蕾，到峇里島邊看邊吃。 

「書稿寄來之後，我讀完心情激動，幾乎要衝口大呼：

‘就是這樣，就是這樣，寫出來的書應該就是這樣！’」

詹宏志 驚艷推薦：

「這本名為《峇里島食誌》的作品，

集旅遊導覽、美食文化考證、

美食評論、食譜及餐廳資訊於一身，

是一部混搭風的罕見奇特作品， 

但這些通常是分工、分居的內容被金城冶於一爐，

讀起來卻無比協調，

每一種內容似乎都變成其他內容的輔助或佐證，

讓我們既長了知識，又得到樂趣，甚至感到飢餓，

興起帶著它立刻前往峇里島一探究竟的渴望。」

作者簡介
林金城

林金城

品牌創意顧問，「知食份子‧人文空間」策劃總監。

2000年起致力於飲食文化研究，至今已為超過300種食物溯源，包括肉骨茶、福建面、海南雞飯、炒粿條，堪稱最瞭解馬來西亞食物的「知食份子」。

擔任電視節目「阿賢人情味」、「阿賢貪吃路線」( 大馬)及「美食尋根」( 新加坡) 節目顧問。

林金城享名文壇，早年曾出版攝影╱散文集《快門速筆》（1998，十方）、詩集《假寐持續著》（1999，大將出版）、飲食散文集《知食份子》（2006，大將出版）及古蹟╱文化散文《十口足責》（2007，大將出版）。

出色的文字描述能力和攝影技巧，配以嚴謹的實地走訪探詢，讓他在書寫飲食文章時知性與感性兼具，引領讀者穿梭食物與生活的歷史長廊，發掘一個又一個食物背後的故事。

從2005年開始，林金城在星洲日報、中國報、南洋商報等報刊開闢飲食專欄，深獲讀者及各界人士歡迎與認同。