ISBN: 9789865520663

出版日期: 2022-04-26

作者： 倉橋利江

譯者： 邱婉婷

裝訂： 平裝.全彩印刷.176頁.24.4.

 

　　●本書實用特點

　　特點1--以食材分類
　　可視冰箱現有食材查找食譜，採買時也很方便。

　　特點2--控制醣量
　　每道食譜都有含醣量、卡路里等資訊，對想控制身材或保持健康的人，能完全掌控攝取醣量的多寡。

　　特點3--適當的份量設計
　　以2-4人份為主要的份量，方便單身或小家庭採買烹煮。

　　特點4--彩色標籤分類清楚
　　有「超簡單♪」、「適合冷凍！」、「平底鍋」、「微波爐」、「小烤箱」、「單鍋義大利麵」、「沙拉&醃菜」、「超快速！」、「不用開火！」、「飽腹感佳！」等標籤分類，可用料理內容、調理方式或器具翻找當下適合製作的菜色。

　　特點5--貼心的內頁編排
　　在內頁編排上，左頁是假日時可以多煮一些的瘦身常備菜、右頁是平日下班後能夠快速料理的減醣快手菜，並以顏色區分，一目了然。

　　特點6--實用的製作提示
　　每一種食材都有提供「瘦身常備菜祕訣」、「快手烹調祕訣」，可以事先瀏覽一下，幫助烹煮過程更加順利。

　　特點7--詳細標示保存方法、期限和製作時間
　　常備菜提供保存方法、期限，大部分食譜都可以冷藏或冷凍保存，不適合冷藏、冷凍的菜色也有清楚的標示。快手菜則提供烹調時間，提供製作時參考。

亞馬遜網路書店讀者好評推薦

　　1.我很感謝這本書，對我來說，用食材分類非常有幫助，每道料理的材料不複雜，味道也很美味。

　　2.我買過很多食譜書，使用經驗上覺得這本是最好的，幾乎每一道菜都很容易製作，當我做給家人們吃後，大家都讚不絕口，我很開心。
 

 

作者簡介
倉橋利江

作者簡介



倉橋利江

　　受到擅長料理的母親影響下，從小學開始就站在廚房學習料理。曾任出版社的烹飪書籍編輯，以主編身分親自發行多本料理雜誌。並在大型出版社擔任過料理雜誌編輯後，成為一名自由特約編輯。獨立以來，至今已負責過65本以上的烹飪書籍，並推出多項人氣商品。在近20年的編輯經驗當中，希望自己能成為料理家與讀者之間的橋樑，將工作所學的專業技巧結合獨創巧思，設計出「運用易取得的食材，製作既簡單又令人回味的食譜書」。著書有「野菜はスープとみそ汁でとればいい」、「作りおき&朝7分お弁当312」、「レパートリーは少なくていい」(以上均為新星出版社)、「假日常備菜&平日快手菜336」(邦聯文化)。