ISBN: 9789863812098
出版日期: 2019-12-24
作者: 上原まり子
譯者: 王韶瑜
裝訂: 平裝.部份全彩.200頁.21.
本書獻給家有:
「無法持續專注力」、「馬上就分心」、「無法平心靜氣」……的孩子而感到憂心不已的媽媽們。
專注力,並非是能輕易學習到的能力,也不是一邊忍耐一邊學習的東西。比起大聲斥責或是強硬的管理方式,還不如開開心心地讓孩子在潛移默化中轉變。而且,您知道嗎?孩子的過動坐不住、任信鬧脾氣、忘東忘西、丟三落四、提不起勁等等情況,其實都跟我們每天入口的三餐有著密不可分的關係。在攸關運動、念書學習的勝負關鍵期,您是否給孩子吃了會導致精神渙散的食物?
「無法平心靜氣」、「發呆恍神」,其實皆事出有因。「人如其食」,無形之中,飲食在我們的生活起到了不可思議的力量。本書特別著重在提升「專注力」的食物上,融合東洋陰陽思想及能量,掌握食物的「聚精會神力」和「精神張性力量」的兩大關鍵軸心,為各位做進一步的介紹。透過認識食物的性質,培養適時合宜的食物選擇能力,就能對事物產生新的見解……這些源自廚房的育兒革命將會決定孩子的一生,選擇正確的飲食觀念能讓孩子和媽媽全都幸福滿滿,充滿活力唷!
✿媽媽們的話✿
「兒子總是跟我要求他想要吃外食。他以前超愛在外頭用餐。我認為應該歸咎於我讓他習慣了重口味的東西,以及我沒有花心思在做菜上的關係。我一定會複習在料理教室學做的菜,當我越做越好之後,吃外食的次數便減少了。就連看起來純樸又不起眼的配菜也吃個精光。於是,我發現兒子變得比以往更沉穩、更不易感到疲倦、也不太會感冒了。當我買了品質好的蔬菜和豆腐,兒子竟然能夠馬上察覺到:『味道跟之前吃的不一樣!這個比較好吃呢!』,真是令我大吃一驚。原本兒子待在家裡的時間比較長,現在會到外面動動身體,也會精力充沛地玩耍。」──Y媽媽(小學3年級的兒子)
「為了女兒應試,我花了整整一年的時間思索並為她準備了均衡的飲食。女兒以前最愛吃蛋糕店的甜點,但是就在我先讓她吃了在料理教室課程中所學的純樸點心之後,出乎我意料之外的是她竟然開心地吃下肚,因此之後就母女一起動手做做看了。於是,女兒更加開心,也會自己開始製作。漸漸地,女兒就不再去蛋糕店,現在則是完全不去了。考試結束後,女兒順利考上志願學校。為了慰勞她,我訂了她以前喜愛的餐廳的牛排和芭菲。結果女兒竟然跟我說:『我已經不太需要這些東西了。還是媽媽幫我做的好吃啊』。我認為這是由於女兒的味覺改變,開始明白吃什麼樣的食物對自己的身心狀況最有益的關係。」──K媽媽(國中1年級的女兒)
●原本拒絕上學的孩子,開始去上學了
●原本成績低落的孩子,成功擠進超難考的中學
●在家一天用功念書的時間不滿1 5分鐘,成績也優秀
●孩子不再任性鬧脾氣,終於能平心靜氣下來
●開始發掘自己喜歡的事情,並且能夠全神貫注地投入
●忘東忘西、丟三落四的頻率降低了
各位要不要親子聯手發動一場皆大歡喜的廚房革命看看呢❤
本書特色
.食材屬性與其包含的能量
.食物選擇能力的養育方法
.重新檢視生活中的調味
.在餐桌上體驗季節感的家
.針對不同性格孩子的飲食對應法
.便當是給孩子的平安符&情書
.食育帶來嶄新的親子關係
.媽媽,休息一下沒關係唷!
作者簡介
上原まり子
作者簡介
上原まり子
Natural Kitchen Laboratory MACROUTASE料理教室代表。大學畢業後,曾任職國中英語教師,之後赴義大利留學,取得葡萄酒品酒師和食物認證,投身於料理工作。以獨子的誕生為契機,開始實踐Macrobiotic(大自然長壽飲食),在親身體驗到其對孩子的健康管理、自我體質的改善,以及內心安穩的絕大效果後,於2006年開設以Macrobiotic為宗旨的料理教室,至今已超過7,500名學員。以「從廚房開始自我革命」為座右銘,活躍於研討會、食育講座、食譜開發、企業研修等。著有《在家輕鬆作,好食味養生甜點&蛋糕:鬆.軟.綿.密の自然好味!》(良品文化)、《手作爽口迷人的無麩質甜點50+》(良品文化)、《養生無麩質麵包和湯品》(暫譯,日本文化出版局2017)、《無麩質抗宿醉素下酒菜・控油控卡路里・身心新平衡》(暫譯,日本Graphic社)。
MACROUTASE官網
daidokorokakumei.com/
譯者簡介
王韶瑜
日本媳婦。現任文化大學推廣部日語教師,榮獲優良教師獎。擔任記者發表會、商務會議、國際大展等英日語口譯員、英日語筆譯、英日語影片字幕翻譯、選書、書審。熱愛閱讀、動物、歷史建築巡禮、挑戰自我。
譯著:《媽媽簡單不費力!打造孩子聰明腦的日常飯桌養成術》(八方出版)。
Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
East Malaysia | First 1.00 kg | 12.00 |
Extra 1.00 kg | 2.50 | |
Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
Extra 1.00 kg | 5.00 | |
Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
Extra 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |