ISBN: 9789861857602
出版日期: 2012-10-31
作者： 陳秉文
裝訂： 平裝.全彩印刷.136頁.23.
最簡單的步驟+氣炸鍋=快速美味料理
蔬食、肉類都搞定，不乾不硬吃不膩，
新手、懶人也能搞定一桌菜！
創意主食22道 X 異國料理15道 X輕食甜點17道 =天天變化吃好料
你聽過氣炸鍋嗎？知道目前不論是上班族們還是家庭主婦，大家最瘋的氣炸鍋到底可以做什麼料理呢？氣炸鍋不只能做炸薯條、炸雞塊、炸洋蔥圈等速食料理，還能變化出烤牛排、韓式烤五花肉、烤豬腳……，不論西式、中式、日式，應有盡有！
氣炸鍋比一般鍋具或烤箱的烹飪時間更短又簡單，且一鍋多用，能減少80%的油脂，讓大家吃得開心又健康，簡單一鍋就能滿足全家人的胃！
氣炸鍋特色：
．高速空氣對流技術，利用熱空氣煮食物，不加油也能有酥脆口感
．體積不占空間且清潔方便
．配備食物分離器，可同時處理多種食材
．油脂比一般傳統炸物少80%
本書重點
15分鐘就能快速完成一道美味菜餚
不需大鍋油就能製作美味炸物，口感不變！健康美味滿分
一鍋多功能，可煎、炸、烤，不論肉類、蔬菜或甜點都輕鬆烹調
作者簡介
陳秉文
料理界的陽光型男廚師──陳秉文，當其他孩子抱著參考書猛K時，他已經拿著鍋鏟在學習各種料理。高中時期踏上了料理的不歸路，對料理充滿了無限創意與熱忱，目標是成為像傑米．奧利佛一樣將食物與生活融合為一體的超級廚師，創造出屬於自己的人生食譜！
經歷：
DAZZLING CHAMPAGNE BAR-COMMIS 西餐廚師
REBL餐廳&HOLIDAY CAFE 餐飲顧問
參與2012韓國大田世界廚師年輕廚師研討會
參與第二屆紐約全世界華人中國菜廚技大賽川菜銅牌
參與第二屆浙江海峽西餐廚藝大賽金牌
參與第二屆花園城市美食健康料理製作競賽第一名
參與第一屆花園城市美食健康料理製作競賽第一名
| Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
| Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| East Malaysia | First 1.00 kg | 13.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
| Extra 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
| Extra 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
| Extra 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
| Extra 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |