ISBN: 9786263049840
出版日期: 2021-12-29
作者: OREOの甜食町
裝訂: 平裝.全彩印刷.272頁.23.
在家用氣炸烤箱玩烘焙!
沒有專業烤箱,
也能輕鬆做出蛋糕、麵包、餅乾
和常溫小點心!
.食譜精心搭配,操作很容易
針對氣炸烤箱容量及烘烤特色,食譜配方對應搭配,只要照書做,烘焙一點都不難。
.烘焙不受限制,蛋糕、麵包都OK
不因功能受限,教你烘烤出各式甜點,造型上也能做出更多變化。
近年來氣炸鍋蔚為風潮,然而為了更符合生活上一機多用的需求及收納便利,氣炸烤箱便成了另一個新選擇,除了外型變得方正,有利於收納外,烘焙功能更全面,藉此可解決多數人想在家做烘焙,卻受限於沒有專業烤箱,導致烘焙種類受限,或者不易成功的問題。本書作者便是使用氣炸烤箱在家做烘焙,集結了使用過的經驗,整理出親身示範且實驗成功的35款甜點食譜,書中不只有超詳盡的製作步驟拆解,更親授作者在製作過程中的烘焙小技巧,幫助讀者快速上手玩烘焙。
作者簡介
OREOの甜食町
作者簡介
因為喜歡曬太陽四處旅行,人生有一度只剩腳底是白的,並不是因為喜歡吃OREO餅乾的關係。世新大學觀光系畢業後,除了喜歡拖著行李箱獨自前往不同國家旅行,對甜點有很執著的喜歡 ,是能夠三餐都吃甜點維生的女子。
大概就發揮了射手座想到什麼就做什麼的精神,投身飯店業後,因為某天假日做了甜點給同事們吃,主管的一句:『這好吃耶可以開店了!』過了一週我就遞了辭呈,從零開始經營宅配甜點店。
宅配甜點店『啾西手作烘焙』,生意一直都很好,訂單往往需要等待二至三個月才能收到蛋糕,但過了幾年這樣的生活,總覺得生活中只剩下一籃一籃的雞蛋、每袋22公斤的麵粉、和永遠接不完的訂單。忽然有那麼一個想法,我就鼓起勇氣把店收了,前往澳洲打工度假一年,在不同的工作環境下,學會放下身段從零開始,接受各種不同的意見,也第一次認識了其他的甜點師朋友。
而疫情蔓延的現在,又讓我重拾了甜點生活,但這次,也不再是只為了出貨而做甜點,不再是每天重複做上百個一樣的蛋糕,透過研究不同的甜點作法,分享更多喜歡的口感和製作教學,喜歡收到觀眾照著我的食譜製作成功的喜悅訊息,生活卻又是另一個不同的模樣了。
Youtube頻道:OREOの甜食町
旅行網站:www.oreo.blog
IG:oreomachi / OREOの甜食町
Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
East Malaysia | First 1.00 kg | 12.00 |
Extra 1.00 kg | 2.50 | |
Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
Extra 1.00 kg | 5.00 | |
Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
Extra 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |