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東大高材生這樣吃!燜燒鍋育腦食譜:變聰明~幫助您邁向人生勝利組的健腦料理!

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Product Information

ISBN: 9789869206389

出版日期: 2015-12-21

作者: 東大料理愛好會

譯者: 羅淑慧

裝訂: 平裝.全彩印刷.64頁.21.

 

改變人生!第一本讓你大腦變聰明、考上第一志願的食譜!
必看!親愛的爸爸媽媽們~一起為全國的考生應援!
考上最高學府的高材生都吃什麼呢?

  燜燒鍋育腦食譜是根據學生和家長的需求所製作的料理,目標是「養成健康聰明大腦」!由高智商的東大生組成的料理愛好會,不藏私分享自身的經驗及知識,從「活腦」、「活力」、「早餐」、「宵夜」、「身體調理」5個觀點思考出的食譜,絕對營養又有創意!
所謂的育腦食譜…
    
  育腦食譜就是,幫助勤勉學習的孩子們和雙親,養成健康大腦的料理。這是東大料理愛好會根據自身的經驗及知識,從「活腦」、「活力」、「早餐」、「宵夜」、「身體調理」5個觀點思考出的食譜。食譜中富含了希望攝取的營養,以及就算忙碌仍可簡單製作的創意。透過美食為健康和學習加分吧!

  想要開創光明前程?從這一本食譜開始!

  ★本書所利用到之「燜燒鍋」的優點:
  一、更加從容不迫。
  短時間加熱後,放入保溫容器即可,不需要隨時守在爐火旁。

  二、運用食材的美味。
  因為是利用餘熱烹煮,所以可以徹底入味。
  另外,食材的風味和香氣也不會流失。

  三、安全、安心又經濟。
  保溫時不使用火,所以有小朋友的家庭也可安心。
  同時也可以節省瓦斯費、電費。

  四、可直接保溫料理。
  只要善用燜燒鍋的保溫力,就算是用餐時間各不相同的家庭,仍舊可以享受到熱騰騰的美味。

本書特色

  ~日本亞馬遜五顆星推薦~

  ★高材生傳授!全面呵護面對關鍵時刻的您!
  大腦欣喜、營養滿點的活腦食譜
  決勝負時刻最適合吃的活力食譜
  讓大腦、身體都清醒的早餐食譜
  讓身體溫暖又能放鬆的宵夜食譜
  維持活力、遠離疾病的調理食譜

  ★免顧火、真安心
  「若是用普通的鍋子,開著火的時候就要一直在旁等候…」
  「煮好了稍微放一下就立刻冷掉…」
  若您有這樣的煩惱,請務必試試燜燒鍋!

  ★隨時隨地維持美味、好方便
  因補習而晚歸也不用擔心,燜燒鍋可以長時間維持料理溫度,
  也可以事先做好然後出門,不用加熱就可以馬上吃到熱騰騰的料理!

  ★充滿愛、感受溫暖
  靈感來自於媽媽在考試前做給我吃的料理。或是為食慾不佳的自己所構思的食譜,因為能感受到家人的貼心,也讓自己有更努力的意志!

  ★基本美味三步驟,超簡單
  把調理鍋放在爐上,加熱材料→加入水煮沸→蓋上鍋蓋,放進保溫容器裡
  →完成!
  保留食材口感的同時,誘出美味。

 

作者簡介
東大料理愛好會



作者簡介



東大料理愛好會


  以東大生為中心的校內料理社團。以每週一次的烹飪會為活動基礎,並研究有益健康和大腦的食材和料理。同時也會舉辦以親子為取向的料理教室、編寫書籍,此外,在電視等媒體上也經常出現。著有『東大料理愛好会 頭がよくなるレシピ(東大料理愛好會 有益大腦的食譜)』(Data House)、『アタマとカラダが冴える!東大おやつ教室(振奮身體和大腦!東大點心教室)』(新潮社)。

  todai-cooking.com

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