ISBN: 9789861206011

出版日期: 2011-06-03

作者： 香港商蘋果日報出版發展有限公司台灣分公司蘋果日報副刊中心

裝訂： 平裝.全彩印刷.208頁.

　　全台知名的星級飯店主廚及網路人氣餐廳大廚總動員，包括台北遠東國際大飯店、六福皇宮、台北花園大酒店、亞都麗緻天香樓、故宮晶華等星級飯店，名廚傾囊相授，帶您走進他們的灶腳，教您煮出健康又美味的好料。

　　精心規劃50堂料理課，一課一重點，詳述大廚的烹飪絕技。

　　全書共195道料理、超過500張圖片，食譜清楚易讀，容易準備，容易上手。

　　自己動手做，不用花大錢，開心和家人朋友一起分享美味佳餚，是優質慢食生活的最佳料理書。

　　■本書內容精選自《蘋果日報》人氣專欄〈廚房DIY〉

本書特色

　　(1) 編整五星級飯店餐廳及知名餐廳主廚的195道料理。

　　(2) 以照片清楚說明步驟。