ISBN: 9789866817717

出版日期: 2013-09-06

作者： Boutique社

譯者： 賴庭筠

裝訂： 平裝.全彩印刷.96頁.26.

　　掌握4大要訣
　　家裡就是甜點旗艦店！

　　本書收錄52種基本款甜點，以海綿蛋糕、戚風蛋糕、奶油蛋糕、起士蛋糕、舒芙蕾、泡芙、派、塔、巧克力、餅乾10大類精彩呈現！只要牢記四大要訣，輕鬆享受烘焙樂趣！

　　從基本工開始，一步一步學習製作甜點時會用到的工具及烤箱的使用方式、技巧等必備基本常識，製作過程中更不時有重點提示，你會發現，自己動手做甜點超簡單、也絕不會失敗！現在就開始與甜點來一場美味的約會吧！

本書特色

　　★收錄10大類52種基本款甜點！
　　★52種基本款甜點以海綿蛋糕、戚風蛋糕、奶油蛋糕、起士蛋糕、舒芙蕾、泡芙、派、塔、巧克力、餅乾10大類精彩呈現！
　　★只要牢記4大要訣，就算第一次做也不會失敗！
　　★詳細介紹甜點的材料與用具，在家自製甜點不再是夢想！
　　★各項步驟以詳細解說、淺顯易懂，更不時有重點提示，初學者絕對能輕鬆上手。