ISBN: 9789861363288

出版日期: 2012-07-31

作者： 電冰箱（Simon）

裝訂： 平裝.全彩印刷.240頁.23.

部落客界的「阿基師」，菜櫥子首度完整亮相！
100道好吃的雞鴨魚肉、飯、麵、小菜，家人剛進門就已上桌！

　　一道菜可以不到3元！50元搞定一餐
　　吃膩外食在家開伙，不精通火侯、刀工，也吃得出美味
　　下班回家趕上菜，不需上市場、費工備料偷呷步
　　現成材料變身，破解並複製餐館菜色及美味
　　電冰箱特別加映：菲律賓風味佳餚

　　部落格瀏覽人次突破500萬！
　　主婦及單身者最愛！打開電冰箱，盡是做菜的靈感來源！

　　電冰箱獨創研發的「懶人料理系列」因為作法簡便，又適合做給全家大小吃，吸引許多家庭主婦及職業婦女每天上他的部落格尋找做菜靈感。

　　受到阿基師影響，電冰箱的做菜方式不會太難、太複雜，也不愛用大火，有時在外面吃到好料理，也會回家自己如法炮製，用現成材料、罐頭或超市即可買到的食材「複製」出來，依舊美味。

　　電冰箱的菜櫥子料理，強調不須上市場挑選食材，也不用花時間在廚房費工處理，非常適合一個人吃飯的單身男女，或講求時效的職業婦女。他最大的成就感，就是用更省錢、省時及輕鬆的方法，破解這些美食密碼，在家也能每天變換美味菜色。

　　「電冰箱」食材大變身：

　　．用雞絲麵煮出蚵仔麵線
　　．肉燥罐頭取代絞肉烹調紅燒豆腐
　　．剩下的烤肉醬滷雞腿
　　．善用醬油膏，小火也能炒出鮮美蛤蠣
　　．善用鍋蓋，悶出高麗菜好口感
　　．快過期的麵包香蒜奶油醬也可入菜
　　．喝不完的蘋果西打，可做醬燒肉
　　．味增的鹹度可讓魚肉脫水，烤起來更香
　　．零失敗電鍋煮飯撇步

作者簡介

電冰箱（Simon）

　　台中市人，本身為從事貿易的台商、太平洋扶輪社友、無名小站業餘部落客。

　　現任【無名小站．南北貨俱樂部】（www.wretch.cc/blog/dtmsimon）部長、YAHOO美食摩人、PTT烹飪板（Cookclub）板工、無名美食王共同作者。又稱部落客界的「阿基師」。

　　曾經幫《蘋果日報》以及《自由時報》副刊做過料理示範，出版著作有《簡單手作˙情人創作料理》口袋書以及《食尚玩家雜誌攝影特刊》「每次拍照都成功」專欄共筆。