ISBN: 9789579065474

出版日期: 2020-07-22

作者： 渡辺明日香（Cecilia）

裝訂： 平裝.全彩印刷.168頁.26.

　　魅惑甜食．Recipe＆名店巡旅秘話【Part1－Japan】
　　Cecilia．渡辺明日香，獨家巡訪日本名店的由來、甜點密技、經驗談
　　外加收錄名店限定的特製食譜大公開！
 
　　一窺每家名店的獨特性
　　以此為世界上熱愛甜食的人們帶來更多的啟發與靈感

　　菓子工房オークウッド
　　パティスリーユウ ササゲ
　　パティスリーメゾンドゥース　Maison Douse
　　マキコフーズ ステュディオ
　　ベッカライ 徳多朗
　　アトリエ イグレック　Atelier[igrek]
　　お菓子教室シュクルエピス
 
　　就一同來到愛吃又愛做甜點的Cecilia（聖西莉雅）甜食世界裡吧！
　　食べるのも作るのも大好きなセシリアのスイーツの世界へようこそ！

　　本書使用簡易的時尚烘焙烤模和美觀大方的包材，甜食就像一個個穿上禮服，扮演著每個美麗的角色，賞心悅目的同時，也能感受到簡單、方便又實用的樂趣！

作者簡介
渡辺明日香（Cecilia）

作者簡介


 
渡辺明日香（Asuka Watanabe）
 
　　「在每一道料理中投入愛與精神，感謝大地。" 分享料理" 是一件非常幸福的事。」
　　現居日本東京都，出生台灣台南，台北長大，是一位把做料理當成快樂泉源的活潑老師！
 
　　/ 現任 /
　　長瀬產業株式會社- 長瀬俱樂部料理部部長
　　臺灣農產品推廣大使- 臺灣九號花生推廣大使

　　/ 學經歷 /
　　東京製菓學校SKC（Sweet Kitchen Club）
　　麵包、和菓子、洋菓子
　　2020 年台灣中華餐旅文化交流協會- 理事
　　2020 年媽祖美食節全國技能人大賽- 評審

　　/ 義工講師 /
　　2019 年芳水小學校- Community School
　　授課講師
　　2019 年La semaine du gout au Japon
　　「味覚の一週間」味覚授業- 小學授課講師

　　/ 獲獎 /
　　2019 年紐西蘭客家廚神大賽銅賞
　　2019 The 7th BUSAN INTERNATIONAL
　　ARTISAN FESTIVAL
　　2019 年韓國國際技能人大賽
　　金牌（Souvenir 部門）
　　金牌（Restaurant Cuisine Display 部門）
　　最優秀技能賞 The Best Skills Award