ISBN: 9789865719883

出版日期: 2016-11-01

作者： 勝野真一

譯者： 劉季樺

裝訂： 平裝.全彩印刷.96頁.14.8.

 

　　
　　喜愛法國麵包，
　　現在你可以有不一樣的選擇！
　　
　　想知道怎麼讓麵包更美味好吃嗎？就讓日本人氣麵包店師傅教你更多更享受的吃法，把法國麵包通通變成豐富、多變又新鮮的超營養三明治，讓喜愛法國麵包的你，再一次愛上法式餐點的無窮魅力！
　　
　　只要一點巧思，麵包也能變成法國大餐！
　　
　　◎公開日本人氣麵包店的法國麵包製作，告訴你麵包好吃的祕訣。
　　◎56款法式三明治的食譜，每一款都濃縮了法國料理的美味精華。
　　◎11種特製醬汁，獨家秘方大公開。
　　

 

作者簡介
勝野真一

作者簡介



勝野真一

　　1972年生於東京
　　1997年多摩美術大學畢業後，在設計公司與廣告設計公司學習設計
　　2002年因為從以前就對食物的世界有興趣，而決心進入la Boulangerie Naif麵包店
　　2005年離開la Boulangerie Naif後，進入BISTRO MIKAMI學習法國料理
　　2007年於東京大岡山開設itokito

　　itokito イトキト
　　東京都大田區北千束1-54-10 佐野大樓1F
　　TEL 002-81-3-37257115
　　營業時間    週二～週五 10:00-20:00 週六、節日 10:00-19:00
　　公休日  週日、週一
　　www.itokito.com



譯者簡介



劉季樺

　　交通大學管理科學系畢業，居住日本十年，閱讀各種文字作品與人物，是日常生活中重要的事，目前對台灣及日本的政治與歷史產生輕微的興趣。