Product Information
ISBN: 9789860692136
出版日期: 2021-09-08
作者： 于美芮
裝訂： 平裝.全彩印刷.190頁.26.
**由果醬女王的薄餅&鬆餅改版**
只要一支平底鍋就能解鎖的美味
薄餅&鬆餅輕鬆做
法式、美式、英式、泰式、印度口味樣樣來。
圖文並用 簡單明瞭 快速上手
隨時隨地都能來點不一樣的異國風味。
讓您盡情享受幸福好食光！
只要一支平底鍋就能解鎖的美味
薄餅&鬆餅輕鬆做
法式、美式、英式、泰式、印度口味樣樣來。
圖文並用 簡單明瞭 快速上手
隨時隨地都能來點不一樣的異國風味。
讓您盡情享受幸福好食光！
從最基礎的鬆餅&薄餅開始，教你搭配法式、美式、英式、泰式……等不同國家的美食元素，用一隻平底鍋就可以做出無國界美味料理！你也趕快打開冰箱，運用現有材料，做出專屬自己的私房薄餅吧！
本書特色
★省略繁瑣工具，用平底鍋就可以做！
不用準備其他器具，只要一隻人人家裡都有的平底鍋，就可以做出千變萬化的鬆餅&薄餅。
★超過500張的詳解步驟圖，讓你輕鬆上手。
簡單的作法、清楚的步驟解析，用平底鍋就能做出的美味點心。
★精心規畫醬汁單元，幫助你做出完美佐料！
不用費心研究醬汁，這裡都幫你準備好了，只要照著做，你也可以跟大師一樣做出美味料理。
作者簡介
于美芮
作者簡介
于美芮
如果你想做的沒有困難度、零失敗，任何人與年齡都可以做的很好的甜點，那就非鬆餅莫屬了！鬆餅是家家戶戶都很會做的甜點，只要買一包鬆餅粉，就可以做出完美的鬆餅，這樣說來，提筆寫一本鬆餅書似乎沒有挑戰性，影響力和參考的價值，但事實上，小小一片鬆餅，說來簡單卻又不簡單。
學歷
【法國】
●法國藍帶（Le cordon bleu）廚藝學院法式甜點與法式料理之全能大證書課程畢業
●巴黎麗池飯店 艾斯考廚藝學院（ESCOFFIER）法式甜點畢業
●法國專業甜點學院Bellouet conseil 專業課程結業
（蛋糕、小點心、三明治、鹹塔與馬卡龍）
【泰國曼谷】
●泰國廚藝學院主廚課程畢業
●泰國UFM廚藝學校料理與皇家甜點結業
●泰國Wandee廚藝學校畢業
●泰國皇家精緻料理學校進階班結業
經歷
●台北花園飯店、天成飯店、國際會議中心產品開發主廚
●台北君品酒店西廚房、點心房
●法式料理與法式甜點廚藝教室教師
●法國巴黎Eric Kayser麵包店甜點實習
●法國巴黎麗池飯店點心房實習
●法國巴黎安吉莉娜Angelina咖啡甜點實習
●法國巴黎藍帶廚藝學院擔任料理與甜點助手
Shipping Information
| Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
| Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| East Malaysia | First 1.00 kg | 13.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
| Extra 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
| Extra 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
| Extra 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
| Extra 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |