Product Information
ISBN: 9789866210358
出版日期: 2015-07-01
作者： 淺本充
譯者： 許孟菡
裝訂： 平裝.全彩印刷.96頁.26.
1個鍋子就能完成 ！
日本超人氣「自由之丘BAKESHOP」獨家配方
只需麵包與簡單的材料就可以做出道地的帕尼尼Panini！
日本超人氣「自由之丘BAKESHOP」獨家配方
只需麵包與簡單的材料就可以做出道地的帕尼尼Panini！
有著誘人烤紋、外酥內軟的帕尼尼Panini，只能在咖啡店或餐廳才吃得到？
位於日本自由之丘的超人氣名店－「自由之丘BAKESHOP」，總是滿滿人潮。其中最受歡迎的，正是以各種美味麵包、夾著特選食材，以燒烤煎鍋烤出金黃色美麗橫紋的帕尼尼Panini；以及組合食材放在一片吐司上做成的開放式三明治Open sandwich。兩種都是本書作者也是「自由之丘BAKESHOP」社長淺本充老師的獨家配方，毫不藏私的在此分享！
你家就是咖啡館～亞馬遜4.5★★★★★好評！
本書的食譜，使用可以簡單烤出烤紋的燒烤煎鍋製作，介紹世界各式的帕尼尼Panini & 開放式三明治Open sandwich的好點子。帕尼尼和開放式三明治都是歐洲及美國常見的輕食。帕尼尼僅需將食材夾在麵包中壓緊烤過即可；而開放式三明治與帕尼尼相同，以燒烤煎鍋或者烤麵包機、烤箱，將食材置於烤好的麵包上就能完成。以淺本充老師的獨家配方，就能以最簡便的方法製作出最道地美味的帕尼尼和開放式三明治，書中還有不沾手方便攜帶的包裝法喔～
淺本充老師說：這本書中，搜羅了我曾到訪世界各地吃過的配方並加以演繹後的食譜。希望大家可以將此食譜做為參考，自己調整搭配的食材與份量，或者混合醬料與沙拉醬，找到創作屬於自己帕尼尼的樂趣。因為美味就是所有問題的答案。
作者簡介
淺本充
作者簡介
淺本充MAKOTO ASAMOTO
1978年神戶出生。
株式會社ユニテ代表取締役社長
曾於「ブラスリーベルナール」「adding:blue」「レスプリミタニ」10年間擔任服務、調酒師與經理人。赴美布魯克林。2009年創立株式會社ニュテ。同年開設「自由之丘BAKESHOP」。在生活風格、美食趨勢以及世界有機食品方面，具有深厚的知識。現在亦從事各企業飲食部門與生活風格講座。instaagram.com/makoto_asamoto
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| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |