ISBN: 9789863774204

出版日期: 2018-11-01

作者： 香川理馨子

譯者： 陳聖怡

裝訂： 平裝.全彩印刷.183頁.21.

　　～整本書滿滿都是巧克力！～
　　透過插圖和小知識，甜蜜融會巧克力相關用語，
　　一開口就有行家派頭！

　　【萬用豆知識】為楓書坊以「手繪百科」為主題的全新系列作，
　　全系列以詞典的方式編排，一則詞條搭配一張討喜的插圖，
　　探討【咖哩】、【啤酒】、【日本職棒】、【賽車】……多元主題，
　　輕快生動地講解與其相關的重要知識。
　　感到好奇時，可以透過本書窺探新世界的奧祕；
　　遇到疑惑時，可以翻開本書尋找正確可信的答案；
　　想要放鬆時，更可以讓本書發揮它的娛樂效果！
 
　　西元前兩千年來，可可一直都當作貨幣使用，
　　在馬雅、阿茲特克文明的時代，成為人類會喝的飲料，
　　西班牙人為了讓巧克力更好喝，嘗試「打出泡沫」、「加砂糖」等各式各樣的作法。
　　19世紀，孕育出食用巧克力塊的四大發明：
　　【可可粉】、【食用巧克力】、【牛奶巧克力】、【精煉巧克力】，
　　近代各式各樣的巧克力蛋糕、巧克力塔、可可亞，更是風靡全世界，
　　沒有巧克力的話，要怎麼過活啊……

　　本書將「吃巧克力」、「瞭解巧克力」、「寫巧克力」三件事完美的match在一起！
　　看巧克力商品的包裝和廣告時，如果發現有興趣的詞彙，可以用它來查詢。
　　阿甘的媽媽說，「人生有如一盒巧克力，你永遠不知道將嚐到哪種口味」，
　　翻開本書，你也永遠不知道下一個將碰到什麼詞彙。
　　不過知識越廣泛，選購巧克力就會越有樂趣！
　　來補充你的巧克力腦吧！

本書特色

　　◎幽默插圖＋輕鬆文字，專業講解巧克力詞彙：
　　依序列出「巧克力的種類」、「歷史」、「人物」等巧克力相關用詞，知識越廣泛，選購巧克力就會越有樂趣！

　　◎體會巧克力在「吃」以外的魅力：
　　了解巧克力相關的歷史人物和文化人士、透過巧克力觀察世界史，或許會有意想不到的新發現！

　　◎穿插其中的專欄，帶你深入認識巧克力世界：
　　像是在看漫畫一樣，依專欄了解更深入的知識，請用隨手拿取巧克力的感覺，任意挑選內容自由閱讀！

作者簡介
香川理馨子

作者簡介



香川理馨子

　　最愛巧克力的插畫家兼作家。活動於廣告、雜誌、書籍等媒體，同時也以藝術家的身分，透過個展發表能展現自己獨特世界觀的繪畫作品。筆名「Dolcerica」是用義大利語中意指甜點的Dolce＋暱稱Rica拼湊而成。http://www.rikako-dolcerica.com

監修者簡介

千住麻里子

　　藍帶廚藝學校東京分校的第一屆學生，後來前往巴黎分校留學。畢業後在巴黎擔任助手、參與研修後歸國，在日本分校負責助教、翻譯、技術協調的工作。現為料理家、譯者，從事食譜設計、翻譯甜點料理書等工作。另外也身兼巧克力品鑑講座的講師。



譯者簡介



陳聖怡

　　享受有日文的生活，曾留學東京，熱愛筆譯。譯有《重新相處的勇氣》及多種歷史、旅遊、生活實用書。