Keterangan
ISBN: 9787218153643
出版日期: 2021-12-01
作者： 王亮
裝訂： 平装.0頁.
《粵菜》是“嶺南文化知識”叢書中之一種。本書為反映粵菜的典型特點和整體風貌的通俗性讀物。本書部分從食材、時令、鮮味、生熟、味道幾個角度來探討粵菜文化；第二部分分別論述了廣府菜、潮汕菜、客家菜的歷史、特色與傳承。全書內容涉及粵地、粵人、粵情，體現了廣東人對粵菜傳承的堅持和傳承下來的鄉土之情、人情之味。書中介紹粵菜地道且有趣，十分吸引人，讓人讀來也想品嘗一番書中美味。
編輯推薦
這是一本讓人“有食欲”的書。書中所介紹的粵菜十分地道，描寫形象，行文間可見粵菜博大的文化。讀者閱讀此書，不僅可以了解粵菜的大致風貌，也能收獲幾道合口的粵菜。本書適合普通讀者和美食愛好者的閑時閱讀。
作者簡介
王亮
王亮著。王亮，圖書編輯，副編審，2015年入選“廣東特支計劃”青年文化英才，擔任粵教版義務教育教科書《道德與法治》副主編；出版個人專著《禪城靈應——佛山祖廟與北帝誕》《南粵風：嶺南風俗》。
Penghantaran Maklumat
| Zon | Jumlah Pesanan (RM) | Kos Penghantaran (RM) |
|---|---|---|
| West Malaysia | Kadar Rata | 6.00 |
| Zon | Item/Berat | Kos Penghantaran (RM) |
|---|---|---|
| East Malaysia | Pertama 1.00 kg | 13.00 |
| Tambahan 1.00 kg | 5.00 | |
| Singapore | Pertama 1.00 kg | 25.00 |
| Tambahan 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | Pertama 1.00 kg | 159.77 |
| Tambahan 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | Pertama 1.00 kg | 157.78 |
| Tambahan 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | Pertama 1.00 kg | 175.10 |
| Tambahan 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | Pertama 1.00 kg | 150.94 |
| Tambahan 0.50 kg | 30.46 | |
| China | Pertama 1.00 kg | 96.44 |
| Tambahan 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | Pertama 1.00 kg | 118.52 |
| Tambahan 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | Pertama 1.00 kg | 118.52 |
| Tambahan 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | Pertama 1.00 kg | 91.42 |
| Tambahan 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | Pertama 1.00 kg | 162.58 |
| Tambahan 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | Pertama 1.00 kg | 80.63 |
| Tambahan 0.50 kg | 29.06 | |
| India | Pertama 1.00 kg | 113.30 |
| Tambahan 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | Pertama 1.00 kg | 107.35 |
| Tambahan 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | Pertama 1.00 kg | 112.97 |
| Tambahan 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | Pertama 1.00 kg | 92.93 |
| Tambahan 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | Pertama 1.00 kg | 74.75 |
| Tambahan 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | Pertama 1.00 kg | 94.42 |
| Tambahan 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | Pertama 1.00 kg | 94.10 |
| Tambahan 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | Pertama 1.00 kg | 98.94 |
| Tambahan 0.50 kg | 14.34 |